Фирменный магазин
более 7000 наименований
Рекомендации по выбору и подбору
100% оригинал
все сертификаты
↑ Наверх

Вино красное сухое «Volpe Pasini Togliano Merlot» 2011 г.

Вино красное сухое «Вольпе Пазини Togliano Merlot»

x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: SIM99052
Нет в наличии
0.75 л
Тип: Вино
Крепость: 12.5%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда:
Год урожая: г
Бренд:
Категория:
Хорошо подходит к: Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Поставщик: Симпл
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2010 год — рейтинг Wine Spectator 84 балла из 100
2000 год — рейтинг Wine Spectator 84 балла из 100
1998 год — рейтинг Wine Spectator 87 баллов из 100

Виноградники
Расположены в коммуне Тольяно (Togliano), в одном из лучших аппелласьонов Фриули Colli Orientali del Friuli.

Дегустационные характеристики
Вино насыщенного красно-рубинового цвета с ароматами чернослива, вишни, ежевичного джема, дыма, свежевыделанной кожи и специй. Среднетелое, нежное и сочное во вкусе, с шелковистыми танинами и фруктовыми нотками в долгом послевкусии.

Способ выдержки
Непродолжительное время в маленьких дубовых бочках и стальных емкостях.

Способ производства
Перед прессованием ягоды охлаждают при помощи сухого льда. Виноград отжимают в пневматических прессах. Перед алкогольной ферментацией проводится непродолительная холодная мацерация. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре.

Это интересно
Издавна, благодаря влиянию австро-венгерских винодельческих, традиций во Фриули делали моносепажные вина. Во времена Наполеоновских войн в этом регионе появились французские сорта винограда, которые прекрасно приспособились к местным условиям и широко распространились по Фриули, практически вытеснив местные.