Виски шотландский «Arran 12 years Cask Strength» в тубе

Дегустационные заметки

Цвет
Виски солнечно-золотистого цвета.
Вкус
Мягкий и теплый вкус виски демонстрирует приятные оттенки хереса. Разбавленный водой виски приобретает дополнительные цитрусовые нюансы.
Аромат
В аромате виски сплетены сладкие ноты печеного яблока и горького шоколада.
Гастрономические сочетания
Виски является прекрасным сопровождением для сигары, рекомендуется как дижестив.

Интересные факты

Arran 12 years Cask Strength — односолодовый виски бочковой крепости, разлитый в 2011 году без применения холодной фильтрации. Виски выдержан в бочках из-под хереса, использованных не больше двух раз.
Арран 12-летней выдержки обладает классическими характеристиками виски Arran со сладкими фруктовыми оттенками и пряными нотами. Подается в чистом виде или разбавленный водой.

История компании "Айл оф Арран Дистилери" началась в 1994 году, когда семья Карри открыла винокурню на шотландском острове Арран, недалеко от деревни Локранза. Винокурня использовала в своей работе традиционные методы производства виски, сделав ставку на проверенное временем качество продукта, и благодаря этому ее продукция достаточно быстро приобрела хорошую репутацию среди покупателей. Семейству Карри пришлось построить новую винокурню, так как с 1837 года на острове Арран не было ни одного завода по производству виски. Винокурня удобно расположилась в прекрасной долине, окруженной холмами, около старинного замка XIV века.
Вода для виски Арран берется из источника Изон Бьорах, расположенного сквозь залежей гравия, гранита, торфа, песка и глины. Именно вода обеспечивает неповторимый слегка торфяной и немного дымный аромат виски Арран.
Спирты на винокурне Арран начали производить уже в 1995 году, выдерживая их в бочках из-под шерри, но фактически напиток приобрел статус виски только с июня 1998 года, а первые бутылки продукции были предложены покупателям только в 2001 году.