Виски шотландский «Auchentoshan 12 Years Old»

Дегустационные заметки

Цвет
Виски светло-золотистого цвета.
Вкус
Вкус виски мягкий, округлый, с нотами мандарина и лайма, с чуть суховатым послевкусием с оттенками имбиря и орехов.
Аромат
В букете виски ощущаются невероятно приятные ноты крем-брюле, цитрусовых, орехов и зеленых листьев.
Гастрономические сочетания
Виски прекрасен сам по себе, в качестве дижестива.

Интересные факты

Виски Auchentoshan 12 Years Old создан методом тройной дистилляции и выдержан в течении 12 лет, это классический виски Шотландской Равнины (Lowlands) — легкий и элегантный, идеальный в качестве аперитива.
Винокурня Очентошен основана предположительно в 1800 году, но под именем "Auchintoshan" она заработала с 1834 года. В переводе с гэльского это означает "угол поля". Сам завод расположен в низменности севернее Глазго, а источник потребляемой воды — Cochna Loch — находится в горах. Особенностью завода является применение тройной дистилляции, в отличие от общепринятой двойной. Некоторые источники утверждают, что Auchentoshan начал свою историю благодаря пришедшим сюда ирландским переселенцам, которые и принесли с собой ирландский обычай тройной перегонки. Пострадавший во время Второй Мировой войны, завод был приобретен, восстановлен и переоборудован Эди Кэрнсом в 1969-м. Тогда же, в соответствии с новыми правилами орфографии, завод переименовали и стали называть "Auchentoshan". В 1984 году завод был куплен компанией "Morrison Bowmore", которая десять лет спустя стала дочерней компанией японской корпорации "Suntory". "Suntory", которой уже принадлежали заводы Bowmore на острове Айла и Glen Garioch в Хайленд, быстро вывела "Очентошен" в победители, создав бренд с большой репутацией. В настоящее время завод производит 1650 тысяч литров алкоголя в год.