Виски «Dew of Ben Nevis Supreme Selection Blend», 0.7 л

Дегустационные заметки

Цвет
Виски обладает красивым янтарным цветом.
Вкус
Вкус виски — округлый, гладкий, очень мягкий, с медово-зерновыми нотами и сухим, немного карамельным послевкусием.
Аромат
Аромат виски наполнен оттенками меда, карамели, ячменя и легкими цитрусовыми нюансами.
Гастрономические сочетания
Виски идеально сочетается с кофе и сигарой, прекрасен в качестве дижестива.

Интересные факты

Dew of Ben Nevis, "Supreme Selection" Blend — тонкий, исключительно мягкий шотландский виски от завода Ben Nevis. Всем посетителям завода по завершении экскурсии радушно предлагают для дегустации мягкий и ароматный напиток, чтобы каждый смог лично убедится в его великолепии. В 2001 году "Supreme Selection" был награжден серебряной медалью от "Monde Selection" — международного института качества, находящегося в Брюсселе.
С целью получения наибольшей прибыли, производители в свое время смешивали старый виски с более молодым, зерновой — с солодовым. Поначалу смешанный тип виски в Шотландии производился нелегально, узаконенным был только солодовый. Со временем качество купажированного виски значительно улучшилось, и он завоевало широкую популярность не только в Шотландии, но и в Европе. Основными преимуществами такого виски являются яркие вкусовые и ароматические характеристики.

Завод Бен Невис, расположенный у самого подножья одноименной горы, на всех этапах производства виски использует чистую, как слеза, воду из ручья Alt a´Mhuilinn. Высокогорный воздух, качественный местный торф, используемый для просушки зерен, и отличный ячмень являются неизменными компонентами для приготовления хорошего виски. Руководствуясь многовековыми традициями и богатой шотландской культурой производства, умелые мастера компании Ben Nevis создают виски с запоминающимся вкусом.
Основанный в 1825 году Джоном Макдональдом, завод Ben Nevis более ста лет (до 1941 года) оставался семейным бизнесом. В 1941 году винокурню купил эксцентричный канадец Джозеф Хоббс, который уже владел несколькими винокурнями. Он установил здесь аппарат Coffey — непрерывно работающий дистиллятор, который используется для приготовления рома и зернового виски. В 1971 году винокурня Бен Невис вернулась к производству исключительно солодового виски. С 1986 по 1989 год завод был закрыт. В 1989 году его приобрела знаменитая японская компания Nikka, которая значительно расширила линейку продукции, не теряя при этом контроля над высоким качеством виски. Сегодня Бен Невис предлагает широкий диапазон односолодового и купажированного виски.