Вино игристое белое экстра брют «Bellavista Franciacorta Vittorio Moretti Reserva Extra Brut» 2008 г., в подарочной упаковке

Прекрасный побор винограда, который идет на производство этого Кюве:самые лучшие терруары и лучшая экспозиция, лучшая часть урожая.
Вина проходит ферментацию и первую стадию выдержки в бочках из белого дуба возраста 35 лет.

2008 г. был до конца апреляв норме, но в мае произошло внезапное понижение температуры до 11°C, и в течение непродолжительного периода шли дожди, что привело к цветению на две недели позже. Непрерывные дожди в июне и июле сопровождались минимальными значениями температуры в ночное время: 12 °C - в июне, 17 °C – в конце июля. Эти климатические особенности имели решающее значение для созревания винограда, что выразило максимально особенности микрозон. Хорошему созреванию винограда способствовали жара и солнце в августе, что позволило собирать урожай при идеальных климатических условиях, в результате мы получили супер аромат, устойчивую кислотность, и как следствие,отличный потенциал к выдержке.Как всегда,один из самых прекрасных урожаев в Bellavista” для резервы ВитториоМоретти.

Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.