более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Игристое вино золотисто-соломенного цвета с утонченным перляжем.
Свежий, гармоничный аромат игристого вина раскрывается оттенками цветущей вишни, сладких специй и трав.
Игристое вино демонстрирует чистый, богатый вкус с фруктово-цветочными оттенками, приятной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.
Игристое вино Franciacorta Brut создано из винограда, выращенного на 18 различных участках хозяйства, расположенных в области Франчакорта. Средний возраст лоз составляет более 30 лет. Виноградники расположены в провинции Брешия, где сформирован уникальный микроклимат с идеальными условиями для выращивания Шардоне, Пино Бьянко и Пино Неро. Получению винограда более высокого качества способствуют как высокая плотность посадки лоз по сравнению с традиционной для этой области, зеленый сбор, проводимый на виноградниках хозяйства, так и постепенный отказ от неорганических удобрений.
Урожай для Франчакорта Брют собирается в начале сентября. Каждый сорт ферментируется отдельно при строго контролируемой температуре как в емкостях из нержавеющей стали, так и в маленьких дубовых барриках. Затем в течение восьми месяцев производится дебурбаж (осветление сусла отстаиванием). После ассамбляжа проводится вторичная ферментация в бутылках по методу шампенуа. По окончании брожения в течение более четырех лет вино выдерживают на осадке в погребах при температуре не выше 12 °С. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.