Шампанское белое брют «Bulles d'Argent Premier Cru» в подарочной упаковке

Средний возраст лоз 30 лет, находятся на меловых почвах. Общая площадь виноградника 19 га. Бережный ручной сбор винограда, мягкое прессование и ферментация в стальных ёмкостях при контролируемой температуре 17−20ºC. Вино выдерживается частично в стали, частично в дубовых бочках. Бочки из нового дуба леса Аргон (регион Шампань). Вино вызревает в подвалах хозяйства в течение 10 лет.

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.