Шампанское белое брют Henri Giraud Fut De Chene MV Ay Grand Cru Brut Champagne AOC, 0.375 л в деревянной подарочной упаковке

Краткое описание:
Этот аристократичный экстра-брют с выверенным дозажем 7 г/л разработан виноделами как бескомпромиссный партнер для высокой кухни. Использование при первичной ферментации новых бочек из аргонского дуба позволяет укротить природную строгость темных ягод и структурировать вкус. Вино оставляет за собой бесконечно долгое, освежающее послевкусие с благородным кондитерским шлейфом. Идеальный компаньон для всего ужина, способный составить безупречную пару как изысканному рыбному севиче, так и нежным горячим блюдам из птицы.

Винификация:
Первичная алкогольная ферментация и последующее созревание сусла в бочках из Аргонского леса, большая часть из которых ежегодно обновляется, формируют мощную гастрономическую основу кюве, наделяя шампанское объемной структурой, бархатистой плотностью и глубоким золотистым цветом. Использование сложной мультивинтажной технологии с добавлением до трети резервных вин прошлых лет и последующая пятилетняя выдержка в бутылках под традиционной старинной скобой «аграф» позволяют идеально сбалансировать кислотность с природной соленостью и раскрыть сложнейший ароматический профиль с нотами теплой выпечки, спелых желтых фруктов и восточных специй.

О терруаре:
Это великое шампанское рождается на благородных французских землях легендарной провинции Шампань. Весь виноград сортов Пино Нуар и Шардоне бережно собирается ручным способом на лучших угодьях престижной коммуны Аи, обладающей высшим статусом Гран Крю. Уникальные почвенные характеристики этого исторического терруара обеспечивают будущему кюве монументальный объем и безупречный, точный баланс между природной кислотностью и солоноватостью.

О производителе:
Философия винодельческого дома Анри Жиро строится на завете предков о том, что любое вино обязано быть качественным и сбалансированным, сочетая в себе удовольствие, зрелость и характер терруара. Для производства шампанского бережно собранный зрелый виноград с лучших участков региона подвергается деликатному охлаждению и отстаиванию. Команда принципиально избегает посторонних добавок, ограничиваясь лишь защитной обработкой сульфитами и бережной фильтрацией для сохранения структуры напитка. Главной инновацией хозяйства стал уникальный метод выдержки вина в течение года в специальных терморегулируемых баках вместо традиционных бочек. В результате рождается великолепное и гармоничное шампанское, способное подарить истинное наслаждение каждому ценителю.