Шампанское белое брют «Louis Roederer Brut Vintage» 2008 г.

Виноградники
Для винтажного брюта используется виноград только с Премье и Гран Крю Шампани. Причем, пино нуар происходит только с лично принадлежащих Родерер участков Гран Крю коммуны Верзнэ с меловыми почвами.

Дегустационные характеристики
Кюве обладает золотистым цветом с красивым медным оттенком и тонким перляжем. В роскошном многогранном букете переплетаются ароматы сочной груши, малинового ликера, фундука, жареного какао и нотки выпечки. Комплексное, сбалансированное, с четко очерченной структурой во вкусе и изысканными ванильными нюансами в гармоничном освежающем послевкусии.

Способ выдержки
На осадке в бутылках в течение 4 лет (тогда как по закону достаточно всего 3 года) и 6 месяцев после дегоржажа.

Способ производства
Ручной сбор. Для производства используется сок только первого пресса - "cuvee". Часть вин выдерживают в дубовых бочках. Малолактика не проводится, так как для Дома важно сохранить природную кислотность вина.

Это интересно
Дом Луи Родерер особое внимание уделяет производству винтажного шампанского. Brut Vintage несет в себе образ уникальности, редкости и романтики.