Шампанское белое полусухое «Malard Demi-Sec Premier Cru»

Название шампанского позволяет знатокам тут же понять его статус и вкусовые особенности. Например, Деми-Сек – указание степени сладости шампанского. Содержание сахара в шампанском – 39 г/л, а значит оно относится к категории полусладких. В Шампани существует своя система классификации степени сухости и сладости вин. Поэтому, несмотря на то, что в любом другом случае Деми-Сек будет означать “полусухое”, шампанское вино с таким указанием будет содержать больше сахара и считаться “полусладким”. Такое шампанское во Франции традиционно пьют в конце трапезы. Премье Крю – такая надпись на этикетке шампанского означает, что виноград происходит из коммун статуса Премье Крю. В Шампани к такой категории принадлежат всего 44 коммуны, это вторая по престижности категория виноградников. На этих виноградниках культивируются исключительно сорта благородные сорта Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне.

Мэзон Малар – это семейный шампанский дом, основанный сравнительно недавно. В 1996 году его создал Жан-Луи Малар, коренной житель Эперне, столицы Шампани. Сейчас вся его семья полностью посвятила свою жизнь развитию бренда и производству вина высочайшего уровня. Каждый занят своим делом – жена Жана-Луи, Наташа, продвигает собственное кюве Lady Style, а сыновья занимаются винификацией и развитием бренда.

Сам шампанский дом имеет статус негоцианта и базируется в Аи, коммуне "Grands Crus de Noirs" Монтань де Реймс, где располагаются штаб-квартиры многих знаменитых домов. Винодельня и погреба располагаются в Уари, коммуне Гран Крю Кот де Блана.

Семья Малар производит вино с собственным стилем и высочайшим уровнем. Их шампанское отличается свежестью, элегантностью и прекрасной сбалансированностью.