Вино игристое белое экстра брют «Chateau Pinot Petnat Sauvignon Blanc»

Шато Пино, Петнат Совиньон Блан — яркое, оригинальное, натуральное белое игристое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан методом "ансестраль" ("дедовский метод"). Этот метод известен как минимум за столетие до открытия вторичной ферментации, подарившей миру шампанское и другие современные игристые вина. При изготовлении вина проводится холодная мацерация на мезге в течение 12 часов, прессование с отбором кюве и медленная ферментация на протяжении 3-х недель. Затем вино разливается по бутылкам, где процесс ферментации завершается естественным путем. Выдержка на осадке длится 6 месяцев. Петнат Совиньон Блан отлично сочетается с устрицами, креветками, запеченной или вареной рыбой и простыми блюдами из морепродуктов.

Семейная винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью 25 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.
Портфель компании представлен четырьмя брендами — "Усадьба Мысхако", "Шато Пино", "Гравитация" и "Шары Колдуна".