Вино игристое белое экстра брют Высокий Берег Экстра Брют Графит, 0.75 л

Краткое описание:
Высокий Берег» Экстра Брют Графит — элегантное белое игристое вино в стиле экстра брют, в котором гармонично сочетаются сорта Мюллер‑Тургау и Пино Блан. Виноград выращивают на собственных виноградниках в Анапе. В бокале раскрывается чистый, утончённый профиль с минеральными штрихами и фруктовой свежестью.

Винификация:
После сбора урожая ягоды подвергают прессованию, а затем проводят первичную ферментацию в стальных чанах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проходит по оригинальной технологии брожения в бутылке с использованием капсулированных дрожжей. Этот приём даёт игристому тонкую, устойчивую игру пузырьков и деликатную комплексность. Выдержка длится не менее 6 месяцев: за это время вино обретает объём и структурную собранность, оставаясь при этом свежим и питким.

О производителе:
Винодельня «Кубань-Вино» — это производство полного цикла: от саженца до бутылки. Главным производителем винограда, как сырьевой базы, для винодельни «Кубань-Вино» является агрофирма «Южная» — прогрессивный виноградарский Центр. На сегодняшний день агрофирма «Южная» №1 в России по площадям виноградников и объемам выращиваемого винограда. Таманский полуостров — самый солнечный регион страны, расположенный между Азовским и Чёрным морями. Здесь идеальные климатические условия и уникальные терруары для производства качественных вин, сделанных только из местного винограда. Это место сочетает тепло, колорит и связь с прогрессивным настоящим. Новейшее европейское оборудование, опытные специалисты и виноделы, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки – всё это позволяет создавать вина, которые вызывают ощущение гордости за достойный уровень отечественного виноделия.