Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 800 700-67-54
Перезвоните мне
Тип:
Коньяк
Выдержка:
25 лет
Крепость:
41.5%
Температура подачи:
20С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 175-973
Код: SIM114605_ОРИГИНАЛ
—
Нет в наличии
0.7 л
Цвет:
Коньяк обладает роскошным золотисто-оранжевым цветом с благородным блеском.
Аромат:
Сбалансированный букет раскрывается ароматами чернослива, инжира, кураги и фундука, которые со временем сменяют древесные нотки, оттенки сигарной коробки и кожи.
Вкус:
Обволакивающий и нежный во вкусе, комплексный и утончённый коньяк с невероятно длительным богатым послевкусием, благодаря дистилляции на осадке и 25-летнему созреванию в бочках.
Гастрономические сочетания:
Прекрасный дижестив.
Виноградники:
Виноград собран с особого участка (льё-ди) "Ше Пие", расположенного в юго-восточной части виноградника шато Фонпино. Почвы здесь преимущественно глинисто-известняковые на рыхлых известняковых подпочвах, характерных для области Гранд Шампань, Премье Гран Крю субрегиона Коньяк. Этот терруар дает тонкие, наиболее деликатные и чистые коньячные спирты с богатым букетом, значительно развивающимся с возрастом. В хозяйстве Фрапэн используют органические методы виноградарства.
Способ выдержки:
Непродолжительное время коньяк выдерживается в бочках из лимузенского дуба, придающего ему особые теплые тона. Четверть всех коньячных спиртов выдерживается в новых бочках. После того, как они набирают необходимые танины, спирты переливают в старые бочки. Часть коньяков Фрапен выдерживается в стандартных +влажных- погребах, а часть в уникальных +сухих- чердачных лофтах, где доля испарений выше, а получаемый коньяк более насыщенный и ароматный.
Способ производства:
Отжим винограда осуществляется при помощи пяти пневматических прессов - быстро и бережно в течение 2 часов. Полученный виноградный сок ферментируют и в результате получают молодое, сухое вино 7-9%.
Это интересно:
Спирты для этого коньяка выдерживались в течение 25 лет в сухих погребах поместья Фонпино. Подлинность старинных спиртов обязательно подтверждается Национальным Межпрофессиональным Бюро Коньяка (BNIC), которое пломбирует бочки в погребах хозяйства и отслеживает весь путь созревания о-де-ви.
