Коньяк российский «Три звездочки 1962»

Коньяк трехлетний «Три звездочки» вырабатывается из коньячных дистиллятов, выдержанных не менее трех лет в контакте с древесиной дуба.

7.07.1999 г. в результате реорганизации АОЗТ «Краснооктябрьское» создано Открытое акционерное общество Агрофирма «Жемчужина Ставрополья». В настоящее время хозяйство имеет 230 га плодоносящих виноградников и земельные угодья общей площадью 3095 га в т. ч. пашни 1863 га, на которой выращиваются зерновые культуры. Находится фирма в Ставропольском крае, Буденновском районе, селе Красный Октябрь. История начинается с помещичьей усадьбы Курьянова с сыновьями. Курьяновы производили жженый кирпич, содержали скот. В конце 1920 г. в окрестности поместья стали приезжать бежавшие от «белых» семьи, которые организовали четыре поселка: «Заря», «Кумской», «Григорьевский»,IMG 8980 «Ленинский» по левую сторону реки Кумы *На фото: Крутякова Инга Ивановна – лаборант ИЛ

и пятый поселок – хутор «Горный» - по правую. В 1921 году организуется коммуна «Заря», а в 1923 году землю раздали крестьянам и стали жить частно, но создали «Артель по совместной обработке земли». В основном на землях выращивали корень солодки, обрабатывали его (чистили, сушили) и отправляли на переработку для получения сахара. В 1926 – 1927 году поселки объединились и организовали первый сельский совет.

В 1929 году началась коллективизация, так организовался колхоз «Красный Октябрь». Этим же именем было названо и село. Колхоз в основном занимался растениеводством. В годы Великой Отечественной войны в 1942, 1943 годах село находится в оккупации немцев. В 1944 г. колхоз начинает IMG 8931восстановление. В 1954 году в его состав входят хутор Горный и колхоз «Калининский». В 1957 году колхоз «Калининский» переименовался в совхоз, а село Красный Октябрь стало одним из отделений совхоза. В 1960 из этого отделения организуется винсовхоз «Краснооктябрьский». Начинается строительство оросительной системы, закладываются первые плантации виноградников. Совхоз начинает строительство жилья, складов, школы, фермы. В село приезжают новые семьи, специалисты. Посадки виноградников в 1962 году достигли 657 гектаров. Это перспективные сорта такие, как Ркацители, Каберне, Совиньон, Пино-гри, Саперави, Сильванер, Мускат, Рислинг. Большие урожаи винограда потребовали строительства перерабатывающего предприятия и был построен винпункт по переработке винограда, на котором в 1964 году была выпущена первая продукция вин сухих и крепленных. В конце 70-х начале 80-х годов завод винсовхоза «Краснооктябрьский» - это завод первичного виноделия, который производит виноматериалы высокого качества: -сухие «Ркацители», «Сильванер», «Рислинг»; -крепленные «Янтарь Ставрополья», «Букет прикумья», «Прикумское белое». Но после так называемого «сухого закона» посадки технических сортов винограда уменьшились. На винзаводе стали выпускать полусухие виноматериалы «Ркацители», «Сильванер», «Кумская Долина», а также натуральные виноградные соки. Технические сорта винограда заменялись на столовые. В связи с этим появились такие сорта, как Молдова, Золотистый ранний, Ранний Магарача, Дойна.


С 2000 года завод вводит в производство цех розлива вин и коньяков. С этого времени предприятие выпускает высокачественные вина: - сухие: Ркацители, Молдова, Степная ночь, Мускат - десертные: «Кагор», «Черный жемчуг», «Жемчужина Ставрополья» - крепкие: «Портвейн-72», «Портвейн-777», «Портвейн-33», «Портвейн-13» - ароматизированное: «Вермут Ставропольский» И ординарные коньяки: -Трехлетний «Три звездочки» -четырехлетний «Четыре звездочки» -пятилетний «Пять звездочек» Продукцию предприятие поставляет в многие регионы России.


Современный подход к производству, большое внимание качеству произведенной продукции является залогом успеха и процветания предприятия. Труд и качество выпускаемой продукции были оценены на Международном профессиональном конкурсе вин «Москва-2001»- два подданных образца на дегустацию: - Вино специальное десертное «Жемчужина Ставрополья» и - Вино специальное ароматизированное «Вермут Ставропольский » удостаеваются серебряных медалей 2006 год на международном конкурсе «Лучший продукт -2006» на 13 международной выставке продовольственных товаров и сырья для их производства «Продэкспо-2006» Российский коньяк пятилетний «Пять звездочек» награжден золотой медалью

В настоящее время предприятие уделяет большое внимание производству российских коньяков. Разработаны: - премиум серия коньяков «Velour», - серия «Троекуров», названная в знак памяти о мастерах производящих с древних времен прекрасный, мужественный напиток, методом тройной перекурки при получении коньячных дистиллятов -серия «1962» (названная в честь первого сбора урожая на собственных виноградниках ) 2015 год предприятие удостоено двух дипломов: - Лауреата международного конкурса «Лучший продукт -2015» на 22 международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2015» : За Российский коньяк пятилетний «Троекуров» серебряной медали, за Российский коньяк трехлетний «Троекуров» бронзовой медали.