Паштет из Артишоков и Трюфелей «La Favorita Live Crema di Carciofi e Turtufo» 130 гр

La Favorita Live, Crema di Carciofi e Turtufo — мягкий и нежный паштет, который изготавливается исключительно из натуральных продуктов: артишоков, оливкового масла, морской соли, белых трюфелей и молока. Артишоки оказывают благоприятное воздействие на организм человека, поскольку содержат в большом количестве соли кальция и железа, фосфаты, органические кислоты, богаты витаминами группы В, С и Р. Белые грибы содержат особенно много витамина D, а также рибофлавина. Паштет идеально подходит для приготовления изысканных закусок, канапе и гренок.

La Favorita Live, также известная как La Favorita Fish — компания, специализирующаяся на производстве традиционных пьемонстких гастрономических деликатесов. Использование качественных натуральных ингредиентов, без добавления консервантов или красителей, в соответствии с древними итальянскими рецептами и кулинарными традициями — правило, которое лежит в основе всего производства. Компания родилась в первые годы после Второй мировой войны, как реальность, отвечающая потребностям того времени. Типичные продукты горных регионов Италии, такие как каштаны, грибы и мука, обменивались на продукты, предлагаемые рыбаками Лигурийской Ривьеры — анчоусы, которые поступали на производство La Favorita, где их солили, а затем продавали на рынках. Со временем, в дополнение к анчоусам, начали привозить из Лигурии базилик, оливки, масло и другие традиционные продукты. С годами La Favorita накопила старые пьемонтские рецепты, продукция, на основе которых, была представлена не только на рынках Пьемонта и Лигурии, но и во всей Италии, Европе, Америке и Японии. La Favorita стремится к простоте крестьянской кухни, используя натуральные и простые ингредиенты, сохраняя аромат и свежесть продуктов без добавления химикатов. Все продукты изготавливаются путем пастеризации на водяной бане и с добавлением оливкового масла. Многие продукты по-прежнему производятся вручную без использования промышленного оборудования, например, помидоры сушат на солнце, затем вручную заливают маслом и пастеризуют, а при производстве песто листья базилика собираются, тщательно отбираются и обрабатываются вручную, чтобы предотвратить их повреждение.