Ликер Petrone Limoncello, 0.5 л

Limoncello — итальянский ликер на основе настоя свежих лимонных корочек, изготовленный по старинным рецептам региона Кампанья. Лимоны для ликера выращиваются в собственных садах Antica Distilleria Petrone, раскинувшихся в зоне Чементара на туфовых вулканических почвах. Весь процесс выращивания плодов контролируют специалисты компании. Специальная технология орошения позволяет получить особенно ароматные лимоны.

Собранные вручную вызревшие лимоны тщательно сортируются, освобождаются от мякоти и настаиваются на чистейшем спирте. Получившийся таким образом ликер Лимончелло раскрывает в своем вкусе и аромате все богатство средиземноморского побережья Италии.

Limoncello обладает стимулирующими пищеварение свойствами и высокой концентрацией витамина С. Он подается после основных блюд, часто в сопровождении сладких фруктов и ягод. Для сервировки используют специальные ликерные рюмки, охлажденные до появления инея на стенках. Сам ликер можно подавать охладив до 8-9 °С, либо же заморозив в морозилке до состояния кремовой густоты.

Antica Distilleria Petrone была основана Антимо Петроне и Марией Мастантуоно на заре 1800-х годов. В те времена дистиллерия работала по старинным технологиям, сбор плодов производился вручную, а вино работники отжимали ногами в традиционных итальянских чанах. После столетия непрерывного развития компания прошла через две мировые войны, в ходе которых она была взорвана. Спустя годы производство было восстановлено Рафаэлем, наследником Антимо Петроне.

Антика Дистиллерия Петроне продолжает тысячелетние традиции города Мондрагоне, известного своими винами и ликерами. Компания владеет обширными садами и виноградниками, расположенными на Домицианском побережье у склонов горы Петрино. Высота 20 метров над уровнем моря, плодородный вулканический состав почв и мягкий климат позволяет культивировать виноград и фрукты, отличающиеся сладостью и необыкновенным ароматом. На их основе и готовятся напитки от Antica Distilleria Petrone, пользующиеся популярностью далеко за пределами Италии.