Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
14%
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 091-702
Код: WDD004018
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Яркий,красно-рубиновый цвет.
Аромат:
Очень фруктовый букет, с нотами пряностей, сливы и лакрицы.
Вкус:
Вкус полный, с обволакивающими мягкими таннинами.
Виноград Альянико для этого вина собирают вручную в конце октября, когда виноград достигает полной зрелости. Плоды отделяют от гребней, измельчают и подвергают алкогольной ферментации и мацерации. После спиртового брожения вино проходит этап яблочно-молочной ферментации. Кислая яблочная кислота под действием молочных бактерий привращается в мягкую молочную. Далее вино выдерживается 8-10 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228 л – барриках.
Винодельня была основана в 1990 году человеком, которых хотел делать лучшие вина в регионе. Имя его – Антонио Каджано.
На высоте 900–1500 метров над уровнем моря на глинястых, меловых и известняковых почвах находится 25 Га виноградников Каджано.
В управлении виноградником Антонио помогает его сын – Пино и друг, профессор Энологии Луиджи Мойо.
На данный момент винодельня Антонио Каджано является лучшей в Кампаньи, поднявшей планку качества на недосягаемую высоту.
