более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
У вина глубокий рубиново-гранатовый цвет.
Демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, сливы, лакрицы, черного перца и трав.
Обладает мягким, элегантным вкусом с нотами малины, цитрусовых, трав и специй, со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.
Многослойное красное вино "Костера" производится из винограда, выращенного в сельской местности Siurgus Donigala, расположенной на высоте 220 метров над уровнем моря. Почвы здесь смешанные и насыщенные, состоящие из известняка, глины средней текстуры с тенденцией к рыхлости, малого и среднего размера гальки. Средиземноморский климат характеризуется мягкими зимами, ограниченными осадками, жарой и ветрами. Виноград собирается вручную ранним утром. Производство вина 2014 году началось с холодной 2-дневной мацерации, после чего сусло отстаивалось 3-4 дня до начала спиртового брожения. Оно проходило в стальных чанах при контролируемой температуре 23-24 °С и длилось 3-4 недели. Стадия яблочно-молочного брожения сменилась выдержкой в 225-литровых французских барриках, а также частично в цементных чанах. Длительность выдержки в этих емкостях отличалась: для барриков она составила 8-10 месяцев, для бетонных чанов — 5 месяцев. После бутилирования вино остается в хранилище еще около месяца.