Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 800 700-67-54
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
13%
Хорошо подходит к:
Говядина, Свинина, телятина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка, Семга, тунец
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2012 год — рейтинг Wine Advocate 72 балла из 100
2011 год — рейтинг Wine Advocate 77 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 336-962
Код: VINC8826
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
У вина яркий рубиново-красный цвет.
Аромат:
Пикантный в своей оригинальности аромат вина удивляет оттенками ягод можжевельника, перца и специй.
Вкус:
Вино отличается очень питким, свежим, элегантным вкусом с ягодными нотками малины, клубники, темной вишни и специй в обрамлении мягких танинов, сдержанных древесных штрихов и прекрасной минеральности. Послевкусие сухое, продолжительное, живое.
Гастрономические сочетания:
Вино составит отличную пару птице, тушеному мясу, макаронам с сыром и салатам.
Au Pied du Mont Chauve, Bourgogne Pinot Noir АОP — свежее красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного с лучших участков в Кот де Бон и Кот Шалонез. Средний возраст виноградных лоз достигает 50 лет. На виноградниках придерживаются биодинамических принципов ведения хозяйства. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды сортируются также вручную и отделяются от гребней. В соответствии с бургундскими традициями винификация проводится в открытых чанах под строгим температурным контролем. Затем вино выдерживается в течение 14-15 месяцев в 228-литровых бочках, 30% из которых — новые, что довольно необычно для вина такого ценового уровня. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация.
Урожай 2017 года в Бургундии считается одним из лучших со времен 2009 года. После череды сложных лет, сопровождавшихся градом, гнилью и сильными морозами, природа наконец ответила на молитвы виноделов об обильном качественном урожае. Жаркая погода последовала вслед за апрельскими холодами, в некоторых случаях прерывая цветение. Летняя жара также нанесла незначительный ущерб лозам, замедляя физиологическое созревание. В конце августа долгожданный дождь оживил лозы, помогая винограду полностью дозреть. К концу августа — началу сентября началась уборка урожая.
Domaine Au Pied du Mont Chauve находится в Бургундии у подножия горы Мон-Шов в Шассань-Монраше. Компанию возглавляет решительная и целеустремленная Франсин Пикард, которая сменила на посту своего отца, Мишеля Пикард, в винном доме Famille Picard. В последние годы она придерживается принципов органического земледелия на своих виноградниках. Domaine Au Pied du Mont Chauve работает совместно с виноделом и энологом, Фабрис Лес, и радует великолепно выполненными винтажами классических терруарных вин.
Domaine Famille Picard — живописное, старинное поместье, принадлежащее семье Пикард. Несколько поколений занимаются виноделием со всей страстью и удовольствием, присущими истинным французам. Стремясь производить высококачественные вина, они не забывают об окружающей среде, поэтому работают в рамках биодинамического подхода. Он выражается в использовании только натуральных продуктов для обработки почвы, использовании для вспашки земли лошадей, учета лунных циклов при планировании работ.
Нынешний владелец, Мишель Пикард, помимо самого поместья, занимающего 35 гектаров, распоряжается еще и 135 га виноградников, которые разбросаны по 5 различным наименованиям Бургундии. Настоящими жемчужинами его наследия являются великолепные погреба постройки 11 и 14 века.
