Вино красное сухое «Азов Вайн Автохтон Резерв Растрёпа»

Все вина, продающиеся под брендом Azov Vine, начиная с самых базовых линеек, относятся к категории вин с Защищённым Географическим Указанием (ЗГУ «Кубань, Восточное Приазовье»). Это является гарантией того, что для их производства использован исключительно виноград, выращенный на территории данной зоны. Кроме того, для вин этой категории действует ряд дополнительных ограничений, например, запрещено подслащение. Линейка полусладких вин “Балет” содержит исключительно натуральный сахар и производится методом остановки брожения холодом. Вина всех остальных линеек сбраживаются насухо. При этом мы всегда добавляем минимальное количество диоксида серы. В 2020 году впервые увидела свет линейка доступных ассамбляжных вин Azara. Произвести вино такого качества в этой ценовой категории намного сложнее, чем элитное кюве с небольшого виноградника в количестве 2-3 бочек, но виноделам Приазовского Винного Дома это удалось. Средний сегмент представлен лёгкими и свежими винами серии “Бриз”, посвящённой трём популярнейшим в регионе видам сёрфинга, восхитительным розе “Роза Азова”, давшем название одноименному фестивалю в Ейске, а также более серьёзными терруарными винами линейки “Птицы”, которую впоследствии планируется расширять. Наконец, верхний сегмент включает в себя мини-линейку Саркисян (эти вина производятся исключительно из французских сортов), линейку Ея (здесь представлены как европейские сорта, так и сорта советской селекции) и линейку Автохтон. В каждой из них есть как вина, выдержанные в нейтральных ёмкостях, так и резервные.