более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Натуральный и вместе с тем весьма выразительный мягкий соломенный цвет. Ободок на поверхности очень тонкий, чуть более светлый, слегка блестящий.
Вино обладает чуть сладковатым и одновременно элегантным ароматом. В букете достаточно тонко соединяются ноты белых и желтых фруктов с медовыми оттенками. Некоторые эксперты отметили в финальной части легкие нюансы яблок и миндаля.
Фруктовый вкус раскрывается оттенками зрелых яблок и очень легкими цитрусовыми тонами, которые подчеркнуты мягкими нотами миндаля и меда. Один из экспертов отметил едва уловимые оттенки лепестков роз. Послевкусие длительное, выразительное с фруктово-миндальным шлейфом.
Яркая этикетка с зеленым павлином «Южнобережного» вина из «Крымской серии» КВКЗ «Бахчисарай» — это сложная метафора, отражающая сразу географию, историю и суть самого напитка. Эта птица — своеобразный genius loki самого Бахчисарая, столицы Крымского виноделия, не просто символ изобилия, мудрости и богатства, но и воплощение многообразия вкусовых оттенков качественного вина. А изображение ее склоненной головы — как приглашение это вино отведать.
История виноделия этого удивительного края начинается еще с византийского пещерного города Эски-Кермен (VI-XIV век нашей эры), где выращивали виноград, благодаря уникальным гео-климатическим условиям. С этого периода начинается и история Бахчисарайского виноделия. Другой культовой реликвией можно назвать Качи-Кальон — крымский средневековый пещерный монастырь с винодавильней и знаменитым горным источником.
Еще в 1963 году на базе пищевой промышленной артели имени М. Горького был создан Бахчисарайский винцех. В то время здесь были только небольшой винтовой пресс и несколько емкостей для виноматериала. Вскоре провели масштабную реконструкцию, построили винодельческий цех, подвал для хранения виноматериала, складские помещения, а после — приняли решение о выделении винцеха Бахчисарайского райпищекомбината в самостоятельный завод вторичного виноделия.
Буквально через пару лет после основания завод начал расширяться, например, добавились первые полуавтоматические линии розлива вина, цех по выпуску игристых вин, административно-лабораторный корпус. А в семидесятых годах прошлого века «Бахчисарай» уже мог перерабатывать 15 тысяч тонн винограда в сезон, освоив производство различных видов и категорий вин.
Сегодня винно-коньячный завод «Бахчисарай» — это современное европейское предприятие полного цикла, где производится алкогольная продукция на любой вкус: различные вина, вермуты, сидры, коньяки, настойки, бальзамы и водка. Все они отвечают высоким стандартам качества, имеют сертификаты соответствия и проходят несколько уровней внутреннего контроля.