Вино белое полусухое «The Bernard Series. Old Vine Chenin Blanc» 2014 г.

Цвет
Светло-золотой цвет вина с зелеными отблесками.
Вкус
Сложное и многослойное во вкусе, с роскошными тонами тропических фруктов и легким пряным оттенком, придаваемым выдержкой в дубе.
Аромат
Демонстрирует аромат с тонами экзотических фруктов и медовым нюансом.

Вино из премиальной линейки вин «The Bernard Series», посвященной бывшему владельцу Бернарду Подлащук. Вина этой эксклюзивной линейки создаются практически «кустарным» способом с уникальных почв, лучших виноградников в результате отбора лучших бочек и строгого ассамбляжа. Интригующее вино с характером, дань 350-летней истории и традициям.

ВОЗВРАЩЕНИЕ К КОРНЯМ Приютившись между склонами гор Грут Дракенштайн в долине Франшхук, расположилось поместье Беллингем. Основанный в 1693 году, Беллингем стал домом интригующих вин со своим уникальным притягательным характером. Именно здесь, на этой целине, более чем 350 лет назад были посажены первые виноградные лозы. С тех пор виноделы Беллингема с любовью выращивают лозы и создают великолепные вина. ЭВОЛЮЦИЯ Первоначально известный как ‘Bellingchamp’ (прекрасные поля) Беллингем начинает свою историю с 1693 года, когда голландец Геррит Янзе Ван Вюрен и его жена из французских гугенотов высадили первую 1000 виноградных лоз. Гугеноты, спасаясь от религиозного преследования, бежали из Франции и нашли пристанище в плодородной долине Франшхук. Столетия спустя, в 1943 году Бернард Подлащук, пионер и инноватор, приобрел винодельню и земли и, вскоре после этого, в 1949 году, было произведено первое розовое вино в ЮАР. Беллингему принадлежит еще несколько «новинок» для ЮАР: производство Premier Grand Cru в 1951 году и первого вина из сорта Шираз, выпущенного на рынок в 1951 году. В том же году Подлащук произвел знаменитое в ЮАР вино Bellingham Johannisberger в необычной фигурной бутылке, это вино по-прежнему является самым продаваемым полусладким вином в ЮАР. В 80-х и 90-х площади под виноградниками были расширены, а винодельня усовершенствованна – этот период можно считать началом классического новосветского подхода к виноделию в хозяйстве Беллингем. На сегодняшний день, Беллингем отлично совмещает уважение и соблюдение традиций с достижениями и успехами современности. ВИНОГРАДАРСТВО Качество винограда определяет качество вина. Белленгему принадлежат одни из самых топовых участков в ЮАР. Прирожденный виноградарь Стефан Юберт и винодел Нил Гроневальд находят лучшие виноградники с оптимальными почвами и умеренным микроклиматом. Стефан и Нил разделяют убеждение, что настоящее виноделие должно отражать терруар, и вместе работают над созданием вин, занимающих высокую ступеньку в ЮАР и отличающихся терруарным подходом. Виноград собирают в момент оптимальной зрелости и насыщения ароматами и характеристиками, присущими сорту. Для производства отбирают только виноград, позволяющий поддерживать стиль и высокое качество вин Беллингем. ВИНОДЕЛИЕ На винодельне Беллингем придерживаются философии минимального вмешательства. Проверенные временем методы в сочетании с современным технологическим опытом позволяют производить насыщенные вина с элегантной фруктовостью. Вина Беллингем – единственные в своем роде и очень притягательные. Команда виноделов вкладывает душу, привносит новые идеи и эмоции в процесс с тем, чтобы вина Беллингем могли удовлетворить самого взыскательного потребителя. Беллингем – это вина, которые дарят удовольствие. Виноделы экспертиментируют с разными сортами и их сочетаниями, чтобы создать для потребителя необычные ассамбляжи с уникальным букетом. ФИЛОСОФИЯ Наш подход к виноделию творческий. Мы творим и придумываем новое. Наше вино – спутник долгих томных обедов, чудесно согревающих зимних ужинов, вечеринок в узком кругу с их секретничаньем и уютных посиделок с друзьями и любимыми на кухне. Мы стремимся создать вина, которые будут напоминать Вам об этих приятных мгновениях.

Температура подачи: 10-12С.