Вино красное полусухое «Beringer Classic Zinfandel» 2019 г.

Beringer, Zinfandel — свежее, фруктовое красное полусухое вино с насыщенным ароматом и мягким, шелковистым вкусом. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Зинфандель, выращенный на собственных виноградниках в Калифорнии, крупнейшем и самом важном винодельческом регионе США. Почвы и климат существенно различаются по всей территории Калифорнии, как правило, более прохладный климат ближе к побережью, в центральных районах наблюдаются преимущественно теплые температуры и большое количество солнечного света. Виноград сорта Зинфандель является самым известным сортом Калифорнии. Здесь этот сорт любят и уважают, считая его "настоящим американцем" и ласково называя Zin. В Америку сорт Зинфандель попал из Хорватии в первой половине XIX века до Золотой лихорадки.

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Для достижения насыщенности и многогранности вкусоароматической палитры вино выдерживается в дубовых бочках.

Начало вегетационного периода 2019 года в Калифорнии ознаменовалось обильными осадками. Лето этого года было долгим и теплым, знойные периоды с максимально высокими температурами были непродолжительными. Заметные колебания ночных и дневных температур обеспечили длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды смогли достичь полной фенольной зрелости и сформировать уникальный фруктовый характер. В целом вегетационный период 2019 года протекал при достаточно благоприятных условиях, что позволило получить урожай исключительного качества, ягоды были спелыми, с яркой кислотностью и богатой текстурой. Вина этого года демонстрируют великолепный цвет, структуру и мягкие танины.

Страстное увлечение делом обладает удивительной властью менять обыденные вещи на чудесные и создавать искусство из рутины дней. Беринджеры одержимы виноделием уже более 138 лет. История винодельни Беринджер берет начало в далеком 1868 году, когда Якоб Беринджер, соблазненный возможностями Нового Света, прибыл в Нью-Йорк, покинув свой дом в Майнце (Германия). Узнав, что скалистые склоны и плодородные почвы долин Калифорнии схожи с условиями на виноградниках в Германии, Якоб решил обосноваться в долине Напа. С тех пор искусство превращения лозы в великолепное вино лишь оттачивается и шлифуется, поскольку предела совершенству нет. Винное хозяйство Beringer, с целью создания вин наилучшего качества, стремится удержаться в благоразумном равновесии между преданностью старым, проверенным временем, традициям и следованием современным технологиям и новинкам.