Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 800 700-67-54
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
13%
Температура подачи:
6-8 С
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2012 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
2009 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 214-895
Код: LD58798
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино клубнично-розового цвета с интенсивным блеском.
Аромат:
Яркий летний аромат полон тонов садовой клубники, лесных ягод, луговых цветов.
Вкус:
Сочный вкус красной смородины и черники, хрустящая кислотность, и приятное, слегка покалывающее ягодное послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Рекомендуется подавать к блюдам и закускам из рыбы и морепродуктов, несладким десертам из фруктов и ягод, легким пирожным.
Компания Bodegas Carchelo (Бодегас Карчело) основана в 1990 году, и находится в регионе Хумилья (Мурсия), недалеко от заповедного парка Сьерра-дель-Карше, на территории которого расположилась вершина Madama, высотой 1372 м. Близость Средиземного моря, вместе с обособленным расположением виноградников у подножья гор, обеспечивает уникальный климат. Среднегодовая относительная влажность составляет 60%, количество солнечных часов – 3000 в год, высота над уровнем моря варьируется от 485 м до 1372 м в самой высокой точке, очень низкий уровень осадков, который не превышает 20 дней в год в течение многих лет. Это исторически уникальная среда для выращивания винограда исключительного качества. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и технологиями для производства, розлива и хранения вин. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, с автоматическим контролем и регулированием температуры, вместимостью 12 000, 25 000 и 50 000 литров (в общей сложности до 550 000 литров). Погреб для выдержки вмещает 1000 бочек по 225 литров. Бочки изготовлены из высококачественного французского дуба разных степеней обжига, и меняются на 4-5 год использования. В погребе есть автоматическая линия розлива вин, обеспечивающая анаэробные условия в среде инертных газов. Для выдержки в бутылках, а также для хранения бутылочных вин у нас есть кондиционированные помещения, которые поддерживают постоянную температуру и уровень влажности. В Bodegas Carchelo уважают и защищают окружающую среду, имеют активную социальную позицию, поддерживая культурные и спортивные проекты, пропагандируя ценности здорового образа жизни. Коллекция The Tapas Wine (Тапас Вайн) представляет вина из трех самых популярных сортов Испании: вердехо, гарнача и темпранильо. Названа коллекция в честь tapas – популярных испанских легких закусок «на один укус», сопровождающих бокал вина или пива.
ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Сбор урожая на этапе оптимальной зрелости, отбор и сортировка. Бережное дробление. Холодная предферментационная мацерация в течение 24 часов при температуре 5°С. Отделение сусла от мезги и холодная стабилизация в течение 24 часов. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18°С.
