более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино интенсивного красно-фиолетового цвета с синим ободом.
Аромат вина сложный, сочетающий оттенки дуба с тонами зрелых фруктов, подлеска, тостов и бальзамико.
Полный, величественный вкус вина впечатляет элегантностью танинной структуры и ощутимой плотностью фруктовых оттенков. Благородное послевкусие завершают нюансы жженой древесины и приятная кислинка.
Вино подается с жареным мясом, рагу, жарким, красным мясом и копчеными/вялеными сырами.
"Бобос" — это один из синонимов винограда сорта Бобаль, под которым он известен в Утель-Рекена. Компания Bodegas Hispano+Suizas выпустила моносепажное вино из Бобаля в соответствии со стилем винодельни. В результате получилось уникальное вино "Bobos" Finca Casa la Borracha, которое привлечет внимание даже тех, кто уже знаком с винами из сорта Бобаль, не говоря уже о тех, кто пробует его в первый раз. Дизайн бутылки с широкими плечиками переносит нас во времена, когда бутылки выдувались вручную.
Виноград собирают с низкоурожайных лоз, возраст которых составляет более 80 лет. Сбор проводят рано утром, при низкой температуре воздуха. На винодельне урожай хранится при температуре -10 °C до начала сортировки и дробления. Полученный муст вместе с виноградной кожицей помещается в новые бочки из американского дуба, из которых заранее убрали дно и заменили его стальной пластиной с водяным охлаждением. В течение 4-х дней проводится мацерация при 8 °C с ежедневным ручным опусканием шапки мезги. Затем дно бочек перестают охлаждать, позволив подняться температуре и спровоцировать начало брожения. Через 15 дней вино сливается с осадка и помещается в новые бочки из французского дуба Аллье на 10 месяцев. Перед розливом проводят только минимальную фильтрацию.
Bodegas Hispano+Suizas — это объединение трех родственных душ: Марка Грина, Пабло Оссорио и Рафаэля Наварро, которые работают сразу в трех направлениях — производство авторского вина для гурманов; изготовление вин, отвечающих требованиям и пожеланиям широкого круга потребителей; создание экспериментальных вин. Своей основной задачей они ставят создание шедевров, которые будут понятны всем. Ведь вино, по их мнению, — это симфония, в которой каждая нота находится на своем месте. Поэтому названиями вин Бодегас Испано+Суисас стали термины, используемые в классической музыке. Виноград для изготовления вин хозяйства произрастает в одном из традиционных испанских винодельческих регионов — Утель-Рекена. Высокое качество вин регулярно отмечается высокими баллами винных критиков.
В 2010 году соучредителем компании Bodegas Hispano+Suizas в рамках расширения своего испанского винного портфеля стал холдинг Schenk Group.