более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино обладает темно-рубиновым цветом с пурпурными бликами.
Многогранный, чистый аромат вина изобилует оттенками вишни, лесных ягод, подлеска, лакрицы и пряностей.
Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и тонкими танинами в долгом послевкусии.
Красное сухое вино Borgogno, Barolo изготовлено их винограда сорта Неббиоло, выращенного на известково-глинистых почвах, на высоте 300 метров над уровнем моря. Урожай собирают с конца сентября до середины октября. На винодельне плоды сортируют и подвергают винификации. Ферментация протекает в цементных резервуарах при температуре 22–29 °C и длится около 12 дней. Мацерация осуществляется не менее 30 дней при темпертуре 29 °C. Последующая 15 дневная малолактическая ферментация проводится при температуре 22 °C. Молодое вино выдерживается в бочках из славонского дуба объемом 4500 литров на протяжении 4 лет, после чего бутилируется и остается дозревать еще 6 месяцев в погребах винодельни. Винтаж 2014 года достигнет пика своего совершенства в 2021-2036 годах.