более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино насыщенного чернильно-фиолетового цвета с темно-красными оттенками.
Аромат вина раскрывается нотами спелых и выразительных красных фруктов — сливы и вишни, дополненными оттенками сушеного инжира и мокко, с нюансами сладких специй — ванили и клевера на финише.
Вино с насыщенным, мощным, элегантным вкусом с бархатистыми танинами, прекрасно сбалансированными с кислотностью, с очень долгим, сочным послевкусием с оттенками спелых фруктов.
"Clos Apalta", 2009 — элегантное, величественное, глубокое, сочное, прекрасно сбалансированное вино, обладающее красивым ароматом с удивительной чистоты тонами красных фруктов и нотами сушеного инжира и кофе-мокко. "Clos Apalta" является отражением великолепного терруара виноградника Apalta со старинными лозами преимущественно сорта Карменере, а также Пти Вердо и Каберне Совиньон. Виноградник примечателен еще и тем, что эти лозы произрастают на южной стороне природного склона в форме амфитеатра и защищаются от филлоксеры естественным экологическим барьером — Андами, лежащими с восточной стороны. Именно с этого небольшого виноградника началась история винодельни Casa Lapostolle.
Виноград для "Clos Apalta" собирается рано утром в небольшие 14-килограммовые ящики. После ручной дестебляции и сортировки, обеспечивающей строгий контроль за качеством, виноград перемещается во французские дубовые танки и выделяет сок под действием силы тяжести. Затем осуществляется медленное брожение при контролируемой температуре не более 28°C. Для получения желаемой структуры и концентрации производится 4-5-недельная мацерация с ручным погружением шапки. Далее молодое вино перетекает в новые бочки из французского дуба под действием силы тяжести, где проходит яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 24 месяцев. Вино разливается в бутылки самотеком, без фильтрации.