Вино красное сухое «Castello d'Albola Chianti Classico Riserva» 2015 г.

Castello d'Albola, Chianti Classico Riserva — богатое, мягкое вино с шелковистыми танинами и великолепным послевкусием, которое гармонично дополнит торжественный обед. Винтаж 2016 года был изготовлен исключительно из винограда сорта Санджовезе, который произрастает на холмах Радда ин Кьянти. Виноград поставляется с 8 виноградников, терруар каждого из которых вносит свой вклад в создание Chianti Classico DOCG Riserva. Виноградники имеют южную экспозицию и расположены на высоте 350-650 метров над уровнем моря. Почвы — глинистые, с хорошей структурой и наличием известняка, который присутствует на всей территории Кьянти Классико. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Впервые это вино было произведено в 1979 году. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация в вертикальных винификаторах длится 3 недели. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках в течение 14 месяцев: 60% выдерживается в бочках из славонского дуба, а остальные 40% — в бочках из французского дуба Алье. Затем вино 18 месяцев выдерживается в бутылке, что подчеркивает индивидуальность, гладкие танины, концентрированный вкус, ароматы черных фруктов и свежесрезанных цветов.

Винтаж 2016 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2019 году и серебряной медалью — "Decanter World Wine Awards" в 2018 году.

2016 год был очень благоприятным, охарактеризовался идеальными климатическими условиями на всех этапах фенологии. Мягкая зима и весна со средними сезонными температурами, за которыми последовало относительно жаркое лето с умеренными осадками, гарантировали оптимальную подачу влаги к виноградным лозам во время критической фазы созревания. Колебания ночных и дневных температур, хорошая вентиляция помогли сохранить виноградники сухими и Санджовезе был собран в идеальных условиях. Вина винтажа 2016 года выделяются своей необычайной ароматической утонченностью и великолепным балансом.

Castello d'Albola расположено в очаровательном месте с уникальным ландшафтом, богатой историей и несравненным пейзажем. На протяжении многих лет хозяйство принадлежало различным благородным семьям Тосканы, а с 1979 года Кастелло д’Альбола перешло в собственность компании Zonin. Главной задачей Джанни Зонин являлось выведение качества винограда на высочайший уровень, а затем — реставрация и обустройство великолепной средневековой усадьбы. Семья Зонин стремится к расширению как виноградников, так и винодельни. На сегодняшний день площадь замка охватывает 900 га, из них более 150 га засажены виноградными лозами и оливковыми деревьями.

Регион Венето, столицей которого является самый романтичный город на земле — Венеция, знаменит своими виноградниками. В их числе виноградники компании Zonin. Компания имеет 11 хозяйств, занимающих общую площадь 1800 гектаров, каждое из которых является самостоятельным и производит свои уникальные вина, связанные как с географическим регионом, так и с культурным и историческим наследием.Семейная винодельня Зонин — это семь поколений, с 1821 года сохраняющие чистоту и естественность каждой лозы, это номер один в Италии по объему производства и единственная итальянская компания, имеющая винное хозяйство за пределами страны, на восточном побережье Америки. Бережно и трепетно относясь к каждой лозе, семья Зонин сделала качество своим девизом, а виноделие — жизнью.