более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
У вина темно-рубиновый цвет с легкими вишнево-бордовыми бликами.
Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот сладкой вишни, кедра, белого перца и специй.
Вино покоряет полным, многогранным вкусом с нотами ежевики, вишни, пряных специй, кедра и перца, с округлыми танинами и невероятно долгим послевкусием.
"Chateau de Beaucastel" Chateauneuf-du-Pape, по мнению специалистов, имеет редкий уровень концентрации и глубины. Купаж вина состоит, как правило, из 13 сортов винограда. После ручной сортировки ягоды на короткое время (не менее одной минуты) нагревают до 80 ºС, а затем быстро охлаждают до 20 ºС, что облегчает экстракцию сусла и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Сусло винифицируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали в течение 12 дней. Все сорта винограда выдерживаются на протяжении 12 месяцев в больших дубовых бочках, и только потом проходят окончательное купажирование. Далее вино разливают в бутылки и оставляют дозревать в погребах винодельни на один год. После выпуска вино лучше "придержать" на 4-5 лет, общий потенциал хранения вина составляет 15 лет.