более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино глубокого пурпурно-красного цвета.
Уточненный аромат вина по мере аэрации раскрывается насыщенными нотами черной смородины, вишни и ежевики, сменяющимися оттенками кофе мокко, лакрицы, кедра и специй.
лубокий, сложный, бархатистый, сбалансированный вкус вина обладает шелковистыми, плотными танинами, свежей кислотностью, сочными тонами черных фруктов и ягод, сопровождающимися стойким, утонченным послевкусием с нотками жареного фундука, лаврового листа и специй.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами: тушеными говяжьими ребрышками, отбивными из кабана, а также жареным картофелем с беконом и блюдами высокой кухни — уткой с персиками, куропаткой с трюфелями.
Роскошное, богатое, гармоничное, зрелое вино Chateau Grand-Puy Ducasse в полной мере выражает все особенности терруара Пойяк. В его производстве используется купаж двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Каберне Совиньон произрастает на песчано-гравийных почвах, а Мерло — на глинистых. Средний возраст виноградных лоз составляет 335 лет. Собранный вручную виноград сортируют и дестеблируют, после чего он проходит традиционную винификацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18-24 месяца в дубовых бочках, из которых 40% ежегодно обновляются. Наслаждайтесь этим хорошо приготовленным Пойяком в период с 2019 по 2032 год.
2015 год стал выдающимся винтажом в Бордо благодаря превосходным погодным условиям. Начавшись с обильных дождей и более прохладных температур, вегетационный сезон затем ускорился и цветение произошло вовремя. Летом стояла жаркая, сухая погода, пик которой сменился в августе прохладными температурами, простоявшими до сбора урожая, и осадками, привнесшими свежесть в будущие вина. Виноград постепенно набирал спелость, продемонстрировав впоследствии превосходный баланс округлых, плотных танинов, освежающей кислотности и насыщенных фруктово-ягодных оттенков.
В середине XVII века Lorsqu'Arnaud Ducasse приобрел маленький домик на берегу реки в Пойяке, даже не подозревая, что он станет фундаментом большой территории, находящейся во владениях семьи на протяжении трех столетий. Основателем домена считается Пьер Дюкасс, большой сторонник виноделия. На протяжении нескольких лет он приобретает земли в разных аппелласьонах, расширяя свои владения. В 1797 году его сын приходит к мысли, что две трети всех площадей Ducasse-Grand-Puy-Artigues-Arnaud засажены виноградными лозами. В 1820 году он построил потрясающий замок с видом на Жиронду и стал заниматься виноделием. С 1932 года поместье стало носить название Chateau Grand-Puy Ducasse.
В 1971 году прошла реструктуризация завода и расширение виноградников. В 1980 году обновляется винзавод, а с 1991 года начинает применяться ручной сбор и сортировка винограда. В 2004 году Шато Гран-Пюи Дюкасс становится собственностью группы CA Grands Crus, которая является дочерней компанией Groupe Credit Agricole.