более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино темно-рубинового цвета.
Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной малины, крем де Кассис, лакрицы, поджаренного хлеба и угля.
Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с нотами кофе мокко, лакрицы, спелой сливы, ежевики и черных фруктов, с шелковистыми танинами и стойким послевкусием.
"Cuvee des Cadettes" — великолепное вино, которое является выразительным воплощением уникального терруара Шатонеф-дю-Пап и достойно поддерживает безукоризненную репутацию своих создателей. Оно создано из урожая со старых лоз, посаженных в 1972 году. Название "Cuvee des Cadettes" было дано вину самим майором Жозефом Дюкосом. Вино производится только в лучшие годы, при самом высоком качестве и отменных вкусо-ароматических характеристиках винограда. Собранные вручную в один день ягоды трех сортов (Гренаш, Сира и Мурведр) винифицируют вместе в деревянных конических чанах при контролируемой температуре с регулярным опусканием шапки. Этот процесс длится 18 дней с обязательной ежедневной дегустацией. После этого сусло перекачивается в резервуары для малолактической ферментации. Выдержка вина проходит в новых дубовых бочках как минимум 12 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино фильтруется и отстаивается несколько недель. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.