Фирменный магазин,
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
Наличие всех
сертификатов
Каталог
↑ Наверх

Вино красное сухое «Chateau l'Enclos Sichel» 2015 г.

Вино красное сухое «Шато л'Анкло»

Тип: Вино
Крепость: 13%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда: , ,
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион: ,
Хорошо подходит к: Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Температура подачи: 16-18С.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2014 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
2012 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
2011 год — рейтинг Wine Advocate 84 балла из 100
2008 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
2007 год — рейтинг Wine Advocate 84 балла из 100
2006 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2005 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
2001 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
2000 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
1999 год — рейтинг Wine Advocate 82 балла из 100
1998 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
1997 год — рейтинг Wine Advocate 82 балла из 100
1982 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 267-509 Код: WN21402
0.75 л
Цвет:

Напиток имеет насыщенный гранатово-красный цвет.

Аромат:

Аромат этого вина довольно сложен и слоист, однако он имеет строгие рамки. В нем играют ноты красных фруктов, ванили и зрелой сливы.

Вкус:

Главная роль в букете вкусов досталась спелой сочной вишне. Она украшена фруктовыми нотами, обогащена округлыми танинами. В целом же ощущается свежесть, яркость, утонченность. Послевкусие долгое, фруктовое с намеком на черный перец.

Гастрономические сочетания:

Вино прекрасно сочетается с мясом и дичью. Особенно хорошо оно играет в паре с такими блюдами домашней кухни, как жареная утка, тушеный кролик и свинина с чесночным соусом. Подавать его принято при комнатной температуре.

Chateau l'Enclos (Шато л'Анкло) – замечательное красное сухое вино, которое создают в одноименном владении в Сент-Фуа – одной из коммун Бордо. В основной купаж поместья входит три сорта винограда: это Мерло как основная составляющая, Каберне Фран и Мальбек. Мерло дарит напитку мягкую, бархатистую текстуру. Здесь нет перенасыщенности, излишней яркости, всё сбалансировано для высокой питкости. Но в этих ягодах недостаточно аромата, что полностью компенсируется введем в бленд Каберне Франа. Виноград оживляет композицию, насыщает её танинами, добавляет легкую остроту. Наконец, нарочито неприрученный, деревенский Мальбек придает объем всей структуре, обогащая ещё необычными чертами. Лозы, на который растут местные плоды, в среднем достигли возраста 36 лет. Под ними – плодородная глинистая почва с довольно высоким процентом железа в глубине. Поверхность грунта покрыта плотным песчаным слоем. Урожай собирают неглубокой осенью, поскольку все сорта к сентябрю уже хорошо вызревают. Отсутствие в купаже такого классического компонента, как Каберне Совиньон, позволяет уже в сентябре направить сусло на ферментацию. Она продолжается 30-35 дней. В это время продукт находится в резервуарах из бетона в жестко контролируемых температурных условиях. После окончания ферментации вино переливают в бочки из французских дубов. Ежегодно 40% этих емкостей меняют на новые, чтобы напиток мог дышать во время выдерживания. Три года подряд резервуары никогда не используют, после двух лет их утилизируют. В бочках для выдерживания вино держат от 12 до 16 месяцев. Chateau l'Enclos – отличное и относительно недорогое вино, которое стоит приобрести домой. Оно украсит семейный праздничный ужин, дополнив с любовью приготовленное мясо.

 

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.