более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино темного сливово-рубинового цвета.
Вино демонстрирует восхитительный аромат, сотканный из нот сливы, черной смородины, кофе, специй для барбекю и белого шоколада.
Вино обладает богатым, многослойным вкусом с шелковистой текстурой, мягкими, сладкими танинами и невероятно долгим послевкусием.
Виноград для вина Chateau Pape Clement выращивается на гравийно-глинистых почвах четвертичного периода. Средний возраст лоз составляет 34 года. Плотность посадок достаточно высокая — 7700 растений на гектар, урожайность — 30 гектолитров. Виноград собирается вручную в небольшие ящики и тщательно сортируется. Ягоды проходят предферментационную мацерацию при низких температурах, которая может длиться до 35 дней и применяется для сохранения и выделения сочного цвета и насыщенного вкуса. Брожение осуществляется в дубовых бочках разных размеров — от 50 до 140 гектолитров при температуре в 29-30ºС. Выдержка вина производится в новых французских бочках в течение 18 месяцев.
Вино "Chateau Pape Clement" завоевало ряд высоких наград на международных конкурсах, в том числе золотые медали на "International Wine and Spirit Competition Awards" в Лондоне в 2004 году и на бордоском соревновании в 2003 году, серебро на конкурсе в Париже в 2005 году.