Каталог
↑ Наверх

Вино красное сухое «Chateau Pontet-Canet Pauillac 5-me Grand Cru Classe » 2000 г.

Вино красное сухое «Шато Понте-Кане Пойяк 5-й Гран Крю Класс»

Тип: Вино
Крепость: 13%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда: (66%), (4%), (30%)
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион, Провинция: , ,
Категория:
Хорошо подходит к: Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Поставщик: ЮВС
Температура подачи: 16С.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: UV1002396-1301-W01
0.75 л
Цвет:

Вино интенсивного рубинового цвета.

Аромат:

Вино обладает очень выразительным и мощным ароматом с оттенками малины и ежевики, а также солодки и древесины.

Вкус:

Вино имеет округлый, полный, хорошо сбалансированный, мягкий вкус с тонами фруктов и гладкими танинами. Послевкусие очень длительное и неагрессивное.

После перепадов температур в июне-июле 2000 года, в августе установилась удивительно жаркая и сухая погода, которая продолжалась до 10 октября. Виноград достиг выдающейся зрелости, с хорошим балансом, что всегда является признаком большого терруара. Урожай собирали вручную с 21 сентября по 10 октября. Альфред Тессерон, нынешний владелец Понте-Кане, разработал для Шато в 1999 году новую систему сбора винограда, когда корзины были заменены малыми ящиками, которые после наполнения идут непосредственно для сортировки ягод по таблице. Это позволяет избежать травматизма винограда. Метод медленного брожения с использованием природных дрожжей обеспечивает лучшее извлечение танинов. Новые цементные чаны, каждый из которых весит 9 тонн, имеют 15-сантиметровые толстые стены, обеспечивающие хорошую тепловую инерцию, поощряя тем самым медленное и деликатное брожение. Мацерация обычно длится более четырех недель, но меняется в зависимости от сорта винограда, качества урожая и возраста виноградных лоз. Выдерживается вино от шестнадцати до двадцати месяцев, в зависимости от урожая. Доля новых бочек составляет не более двух третей.
Традиционно, вино "Шато Понте-Кане" отличается большим потенциалом выдержки. Ожидаемый период зрелости винтажа 2000 года: 2011-2038 годы.

 

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «Вайнс Маг», ИНН 9710065810, лицензия: 77РПА0014121 от 26.09.2018 109052, г. Москва, 4-я Магистральная, 5, стр. 1, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.