Фирменный магазин,
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
Наличие всех
сертификатов
Каталог
↑ Наверх

Вино белое сухое «Christian Moreau Chablis Grand Cru Les Clos» 2016 г.

Вино белое сухое «Кристиан Моро Шабли Гран Крю Ле Кло»

Тип: Вино
Крепость: 12.5%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда: (100%)
Выдержка:
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион: , ,
Категория:
Хорошо подходит к: Камбала, палтус, Мягкий сыр, Семга, тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи: 10-12С.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2014 год — рейтинг Wine Advocate 97 баллов из 100
2013 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
2012 год — рейтинг Wine Advocate 95 баллов из 100
2011 год — рейтинг Wine Advocate 96 баллов из 100
2010 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
2009 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
2008 год — рейтинг Wine Advocate 97 баллов из 100
2007 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
2006 год — рейтинг Wine Advocate 95 баллов из 100
2005 год — рейтинг Wine Advocate 98 баллов из 100
2004 год — рейтинг Wine Advocate 95 баллов из 100
2003 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
2002 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
2001 год — рейтинг Wine Advocate 94 балла из 100
2000 год — рейтинг Wine Advocate 100 баллов из 100
1999 год — рейтинг Wine Advocate 94 балла из 100
1998 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
1997 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
1996 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
1995 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
1990 год — рейтинг Wine Advocate 95 баллов из 100
1989 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
1988 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
1987 год — рейтинг Wine Advocate 85 баллов из 100
1986 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
1985 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
1983 год — рейтинг Wine Advocate 95 баллов из 100
1982 год — рейтинг Wine Advocate 100 баллов из 100
1979 год — рейтинг Wine Advocate 82 балла из 100
1978 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 098-076 Код: DPT59668
0.75 л
Цвет:

Соломенного цвета.

Аромат:

В букете ощущаются оттенки лимона, апельсиновой цедры, персика, ревня, ванили, нарцисса и пеона.

Вкус:

В плотном, структурированном и сбалансированном вкусе вина преобладает хрустящая кислотность с оттенками белых фруктов, меда и камня, ближе к концу прослеживаются нотки минералов и лимона.

Урожай собирают вручную. 65% вина ферментируется и выдерживается в стальных емкостях при контролируемой температуре. Остальные 35% ферментируют и выдерживают в течение 6 месяцев в дубовых бочках, лишь 10% которых новые. После 12 месяцев выдержки проводится естественная стабилизация.

Кристиан Моро, одна из ключевых персон в Шабли, наконец начал с 2001 года производить вина под собственной маркой. Хотя негоциантская компания J. Moreau, основанная этим семейством, известна с 1814 года, ее бизнес был позднее перепродан бургундскому дому Boisset.
В 2001 году Кристиан возвратил в свою собственность виноградники категории Гран Крю Les Clos, Valmur и Blanchot и открыл ультрасовременную винодельню в самом сердце Шабли. Сейчас владения домена находятся на лучших участках и включают Гран Крю Les Clos, Valmur, Vaudesir, Blanchot и Clos des Hospices (виноградник-монополия семейства Моро), Премьер Крю Vaillon, а также Chablis и Petit Chablis. Виноградники Премьер и Гран Крю занимают общую площадь в 12 га, а возраст лоз там колеблется от 30 до 40 лет.
Сейчас Кристиану за 60, и он назначил своего сына Фабьена Моро, винодела в шестом поколении, управляющим директором и главным виноделом домена. Фабьен стажировался у Мишеля Лароша в Шабли, в Domaine de Chevalier в Бордо и провел семь месяцев в Новой Зеландии, изучая особенности производства вин Нового Света. Он работает в компании отца с момента ее основания в 2001 году. Сейчас он, пожалуй, один из самых известных молодых виноделов Шабли, чье имя находится на устах у всех знатоков региона.
Серьезное качество вин Domaine Christian Moreau напрямую связано с качеством винограда. Весь урожай собирают вручную. Затем его перевозят на винодельню на маленьких прицепах и выгружают на специальный вибрирующий конвейер, чтобы избежать преждевременного дробления ягод и окисления сока. Урожай сортируют вручную для удаления незрелого или поврежденного винограда, используют мягкий пневматический пресс и винифицируют в небольших чанах объемом 25-50 гектолитров, что позволяет получить вино с отдельных участков.
Своей главной философией семья Моро считает продолжение винодельческих традиций шести поколений. Это означает уважение уникального терруара Шабли, рациональный подход к виноградарству и виноделию, а также эффективное управление урожайностью, что позволяет отразить истинный характер виноградников.

 

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.