Вино красное сухое «Conterno Fantino Vigna Del Gris» 2006 г. с защищенным географическим указанием

Винодельня Conterno Fantino была основана в 1982 году в аппелласьоне Ланге двумя энтузиастами — Клаудио Контерно и Гвидо Фантино, объединившими усилия для создания вина собственного производства. Они оба выросли в семьях, которые на протяжении многих поколений занимались виноделием и накопили бесценный опыт работы. Разделив полномочия, друзья принялись за дело: Клаудио вместе с братом Диего ухаживал за виноградниками, а Гвидо взял на себя ответственность за винодельню. Их первые вина были созданы из урожая с виноградника "Сори Джинестра", а затем из соседнего участка "Винья дель Гри", расположенных в исторической местности Джинестра. Эти ранние работы были примером традиционного виноделия, установленного их семьями на протяжении десятилетий. В 1985 году Клаудио и Гвидо начинают экспериментировать с целью создания бленда Неббиоло и Барбера, из которого производят легендарное вино Langhe Rosso Monpra.

В 1994 году в городке Брикко Бастиа на вершине холма была построена новая винодельня, из которой открывается прекрасный панорамный вид на горы. Предприятие оснащено современной технологической базой, содержащей отдельные отсеки для винификации, выдержки и бутылирования вина. Уважение к окружающей среде является очень важным для компании, поэтому работа винодельни базируется на использовании природных возобновляемых источников энергии: 70% обеспечивает геотермальная установка, остальные 30% — солнечные батареи.

Главной составляющей успеха компании Контерно Фантино является каждодневный, кропотливый труд Клаудио Контерно и Гвидо Фантино на виноградниках и на винодельне. Клаудио одним из первых в Пьемонте начал применять органические методы выращивания винограда, что привело к значительному улучшению качества производимых вин. В свою очередь, талантливый винодел Гвидо, руководствуясь своим опытом и внутренним чутьем, создавал мощные и одновременно утонченные, сбалансированные вина. На сегодняшний день хозяйство Контерно Фантино остается ведущим представителем современной школы виноделия Бароло. Ее особенностью является меньший период ферментации и мацерации винограда, составляющий 2-2,5 недели и последующая выдержка вина в небольших бочках из французского дуба (барриках) и новых дубовых бочках. Такой подход позволяет создавать глубокие, хорошо структурированные вина с щедрым фруктовым вкусом и сложным ароматом. Компании принадлежит 25 га виноградников, на которых выращивается виноград сорта Неббиоло, Дольчетто, Барбера, Каберне Совиньон и Шардонне. Основная философия хозяйства — чрезвычайно внимательное и заботливое отношение к виноградникам, результатом которого является создание вин высокого качества. Эти вина одновременно мощные и колоритные, изысканные и утонченные, которые можно употреблять как в молодом возрасте, так после 10-15 лет выдержки в бутылке. На сегодняшний день 50% продукции компании Conterno Fantino реализуется в Италии, а остальные 50% экспортируются в США и еще 30 стран по всему миру.