более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Насыщенный рубиновый.
Обладает приятным ароматом с нотками красных спелых фруктов, клубники, оттенками сливы и некоторыми тонами ванили.
Свежий и округлый, хорошая концентрация и стойкость.
Алкогольная ферментация при температуре от 26°С до 28°С для получения более насыщенного цвета и плотной текстуры. Постферментирующая мацерация около недели. Затем сок отделяют от кожуры. Часть вина переливается в дубовые бочки. Яблочно-молочное брожение.
После того, как бленд был сделан, производится мягкое осветление, холодная стабилизация и фильтрация. Розлив в бутылки производится через пластину и мембрану для обеспечения микробиологической стабильности.