Вино красное сухое Delas Freres Les Challeys Saint-Joseph, 0.75 л 2018

Краткое описание:
Красное сухое вино Delas Freres Les Challeys Saint-Joseph 2018 года производится из сорта Syrah в аппелласьоне Saint-Joseph на севере Долины Роны. Это кюве одного из ключевых домов региона Delas Freres, сочетающее спелый плод, пряность и структурность. Вино выдерживается 8-14 месяцев во французских дубовых бочках с использованием части нового дуба, что добавляет сложности и потенциала к развитию.

Стиль вина:
Стиль опирается на классический северо-ронский профиль Syrah: зрелый темно-ягодный плод, выраженная, но уравновешенная свежесть и ощутимая танинная структура. Дуб придает дополнительные пряные и слегка ванильные оттенки, не подавляя фрукт. В целом это структурированное, плотное вино с акцентом на баланс между концентрацией, пряностью и минеральным фоном.

Дегустация:
В букете ноты черной смородины, темной вишни и ежевики сочетаются с оттенками фиалки, черного перца, лакрицы, легкой копчености и аккуратными нюансами дуба и специй. Во вкусе вино сухое, полнотелое, с плотным, зрелым темным плодом, живой, но интегрированной кислотностью и спелыми, уверенными танинами, придающими опору и длину. Послевкусие продолжительное, с перечными и дымно-пряными акцентами и легким минеральным ощущением, подчеркивающим северо-ронский характер.

Винификация:
Виноград Syrah для этого кюве выращивается в зоне Saint-Joseph, затем проводится классическая красная винификация с мацерацией для извлечения цвета и танинов. После ферментации вино выдерживается 8-14 месяцев во французских дубовых бочках, часть из которых новые, что формирует дополнительную пряность, структуру и потенциал к хранению.

О производителе:
Delas Freres — исторический дом Долины Роны, работающий с ключевыми аппелласьонами северной и южной части региона. Хозяйство ориентируется на терруарный стиль и производит плотные, структурные вина из Syrah в северной Роне. Линейка Les Challeys объединяет аппелласьоны, где производитель стремится передать классический региональный профиль при устойчивом качестве и выдержанном стиле.