Фирменный магазин,
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
Наличие всех
сертификатов
Каталог
↑ Наверх

Саке «Dewazakura Ichiro Junmai Daiginjo» в подарочной упаковке

Саке «Итиро»

Саке «Dewazakura Ichiro Junmai Daiginjo» в подарочной упаковке
Тип: Саке
Крепость: 15.5%
Бренд:
Страна:
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 074-933 Код: ASTI17476
0.7 л
Цвет:

Саке прозрачного цвета.

Аромат:

Чудесный аромат саке обладает щедрой палитрой, составленной тонами луговых цветов и сочных ягод и фруктов: клубники, вишни, папайи, ананаса, дыни.

Вкус:

Густой, мясистый вкус обладает великолепным балансом, насыщенными фруктовыми оттенками, приятной сладостью и свежим послевкусием. Благодаря бархатистой плюшевой текстуре саке легко пьется.

Гастрономические сочетания:

Саке подается в паре с рыбой, приготовленной на пару, жареными креветками, салатом из редиса Дайкон, мясом птицы.

Полное представление о вкусе саке "Ichiro" Junmai Daiginjo: дают 4 характеристики: фруктовый, яркий, округлый, похожий на вино. Однако процесс изготовления саке более сложен, чем у вина. Перед началом брожения в рисовую массу добавляется смесь специально выведенного грибка, ферментов и дрожжей (кодзи), с помощью которой крахмал разрушается и превращается в глюкозу. Эта стадия называется осахаривание. Только после этого начинается процесс сбраживания, который длится раза в 3-4 дольше, чем при производстве вина, и во время которого вырабатывается особый состав аминокислот, обеспечивающий саке сбалансированный, округлый вкус и свежий аромат.

Dewazakura Sake Brewery была основана в 1892 году. Винокурня расположена в Тендо-Сити, префектура Ямагата, в 300 километрах к северу от Токио. Она окружена высокими горами, что создает особый микроклимат в этой природной зоне. Летом температура здесь часто превышает 30 °С, а зимой бывают сильные снегопады, укрывающие землю снегом на метровую высоту. Эти особенности делают регион главным центром по выращиванию риса. Основатели компании Dewazakura — крупные землевладельцы, которые сразу были нацелены на изготовление напитков высочайшего качества, сделав это основным приоритетом в работе. Этой цели посвящены многие разработки и эксперименты, был выведен особый вид дрожжевых культур, наиболее продуктивных в данном климате. Благодаря технологическим находкам, саке от Dewazakura приобрели собственный "ароматный" стиль. Сегодня компания Дэвадзакура считается одним из лидеров отрасли в префектуре Ямагата. Завод Дэвадзакура является частью компании Deja Vu Sake Company.

 

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.