Вино белое сухое «Di Lenardo Chardonnay» 2016 г.

Chardonnay – сорт винограда винограда сильный, устойчивый, продуктивный. Может произрастать на разных почвах. Позволяет смешивание с другими сортами. Вина из него делают широкого диапазона (сухие, полусухие, полусладкие, сладкие). Вкус насыщенный, маслянистый, фруктовый, нежный. Ароматы: яблоко, груша, дыня, ананас, персик.

Долгое время международные сорта винограда (те, которые культивируются во всем мире, например, Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон блан) использовались исключительно как вспомогательные - законом было запрещено производить марочные вина из, так называемых, международных сортов. Национальная классификация марочных вин признавала только те, которые изготавливались из местных итальянских сортов. Ситуация изменилась в конце 60-х годов ХХ века, когда знаменитый энолог Джакомо Такис начал делать вина из французского винограда, выращенного на плодородных землях Тосканы. Его нетрадиционный подход получил признание во всем мире, а вина, изготовленные по образцу Джакомо Такиса, с легкой руки американских винных критиков назвали «супертосканскими». Категория IGT была введена в официальную классификацию вин Италии именно для высококачественных вин, изготовленных с применением международных сортов, выдержанных по французскому образцу в небольших дубовых бочках – барриках. По старым правилам они могли быть отнесены только к низшей категории столовых вин.

Супертосканские вина – это вина хозяйств, произведенные из винограда, собранного на собственных виноградниках. Они могут быть и из французских сортов, и из итальянского Санджовезе. Допускается и многообразный ассамбляж, то есть смешение виноматериалов различных сортов винограда. Такие вина обязательно выдерживаются в новом дубе. Это придает ароматам сложность и гарантирует высокие рейтинговые оценки.

Массимо ди Ленардо производит вина категории IGT и из местных, и из международных сортов.