Фирменный магазин,
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
Наличие всех
сертификатов
Каталог
↑ Наверх

Вино красное сухое «Domaine Arlaud Charmes-Chambertin Grand Cru» 2017 г.

Вино красное сухое «Домен Арло Шарм-Шамбертен Гран Крю»

Тип: Вино
Крепость: 13.5%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда: (100%)
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион, Провинция: , ,
Категория:
Хорошо подходит к: Говядина, Свинина, телятина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка, Семга, тунец
Температура подачи: 16-18С.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 337-403 Код: ASTI30714
0.75 л
Цвет:

Вино темно-пурпурного цвета.

Аромат:

В богатом аромате вина выделяются ноты темной вишни, черной сливы и оттенки фиалки, которые больше проявляются при аэрации.

Вкус:

Вино обладает плотным, насыщенным, мускулистым, но при этом мягким и элегантным вкусом с шелковистой текстурой, легкими и нежными танинами. Ярко выраженная кислотность формирует длительное, стойкое, свежее послевкусие.

Гастрономические сочетания:

Вино прекрасно подходит для тушеного мяса, дичи, рагу из крольчатины, паштетов и зрелых сыров.

К роскошному вину Domaine Arlaud, Charmes-Chambertin Grand Cru AOC как нельзя более лучше подходит определение "железный кулак в бархатной перчатке". Это вино глубокое и мощное, а также шелковистое и жизнерадостное, высшее выражение глубины без тяжести. Такое ощущение, что его потенциал к выдержке бесконечен, что неудивительно, учитывая его элитное происхождение из района Charmes-Chambertin, который производит одни из самых элегантных вин региона. "Charmes" происходит от "Chaume", что означает "соломина" или "стебель злака", это указывает на то, что ранее здесь находились поля с посадками зерновых. Почвы виноградника – каменистые, с хорошим дренажем, имеющие в своем составе гальку, мел и глину. Виноградники Domaine Arlaud делятся на три секции в соответствии с возрастом лоз: 80-летние лозы, 50-летние и 25-летние. Их урожаи винифицируются отдельно, причем используется около 30% целых гроздей в зависимости от урожая. Вино выдерживается во французских дубовых бочках, треть из которых — новые.

История хозяйства Domaine Arlaud началась тогда, когда Жозеф Арло женился на уроженке Бургундии Рене Амиот во время Второй мировой войны. Свадебным подарком родственников Рене были бесценные виноградники, на которых Жозеф и проводил все свое время с 1949 по 1970 год, работая с виноградными лозами. В 1966 году он приобрел старый погреб "Grenier à sel" в Нюи-Сен-Жорж. Этот замечательный подвал 14-го века стал эмблемой винодельни и до сих пор изображается на этикетках.
Эрве Арло стал преемником своего отца в 1982 году и расширил владения хозяйства.
"…Современное сельское хозяйство может иметь негативное воздействие на окружающую среду. Мы должны сохранить уникальность почвы, которая культивировалась в течение многих веков. В 1999 году мы полностью прекратили использовать гербициды. Это сильно влияет на жизнь почвы, и загрязняет подземные воды. Таким образом, мы значительно уменьшили влияние химии на наших виноградниках", — Эрве Арло.

В 2004 году все 15 гектаров виноградников были полностью переведены на органику. В 2007 году компания получила сертификат "Qualité France", это был первый этап в становлении биологического хозяйства. В 2009 году началась адаптация биодинамических методов на виноградниках. Это сложный процесс, который заключается в использовании специальных препаратов (коровий навоз, диоксид кремния, компост и т.д.). Целью является восстановление почвы и поиск равновесия между виноградниками и другими растениями, которые с этих пор не уничтожаются.
В 2013 году Киприен Арло взял на себя полный контроль над управлением семейным имением. К тому времени площадь его виноградников выросла до 15 гектаров, состоящих из 19 отдельных участков. С 2014 года вина хозяйства Домен Арло официально сертифицируются как органические и биодинамические.

 

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.