более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Описание: Domaine Billaud-Simon, основанный в 1815 году, принадлежит потомственным виноделам, что редко встречается в наши дни. На протяжении вот уже нескольких десятилетий эти чудесные вина продолжают оставаться настоящей гордостью Шабли, увенчанной росчерком пера своих трудолюбивых создателей, благодаря своему непревзойдённому вкусу, потрясающе гармоничному и утончённому аромату.
При создании этого прекрасного вина используют сорт винограда Шардоне. Его урожай собирают вручную с лоз, возраст которых 20-50 лет. Ягоды поступают на винодельню, где их тщательно сортируют и подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме. В них же проходит и последующая выдержка молодого вина. Подобный процесс создания позволяет сохранить в этом прекрасном шабли тонкость и минеральность ароматических и вкусовых оттенков, несущих характерные черты своего терруара.
Искристого золотого цвета с зеленоватым отливом Chablis Premier Cru Les Vaillons дарит невероятное наслаждение, раскрываясь в бокале оттенками цитрусовых в тесном переплетении с ванильными нюансами, минеральными бликами и многогранными тонами цветов и белых фруктов.
Кухня: Это изысканное вино послужит прекрасным дополнением к супу из гребешков с шафраном, канапе из гребешков на листьях шпината, муссу из лангустинов и лосося, гусиной или утиной фуа-гра, волованам с креветками, устрицами или раками, ножке ягнёнка с лавандой, финикам, обжаренным в мёде, ванильному мороженому.
Награды:
2002 год — ★ Le Guide Hachette des Vins 2005
2002 год — 8,5 баллов Classement des Meilleurs vins de France 2005 Bettane&Desseauve
2001 год — ★ Le Guide Hachette des Vins 2004
2001 год — 7,5 баллов Classement des Meilleurs vins de France 2004 Bettane&Desseauve
2000 год — 8 баллов Classement des Meilleurs vins de France 2002-2003 Bettane&Desseauve
1999 год — ★ Le Guide Hachette des Vins 2002
1998 год — ★ Le Guide Hachette des Vins 2001
1996 год — ★ Le Guide Hachette des Vins 1999
Артикул: 029-420
Код: FWУ0000000803_2012
Бренд:
Domaine Billaud-Simon