более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино блестящего соломенного цвета.
Аромат вина интенсивный с нотами спелых белых фруктов и меда.
Во вкусе вино округлое и элегантное с тонкими цитрусовыми и копченными нюансами.
Подавать к салатам, птице и козьим сырам.
Для производства используется виноград с лучших участков. Медленное и аккуратное прессование целых гроздей винограда в пневмопрессе до 8 часов. Ферментация в нейтральных емкостях с использованием натуральных дрожжей и дальнейшей выдержкой на дрожжевом осадке в больших дубовых бочках.
С 2000 года хозяйство было переведено на органическое виноградарство, а с 2002 – на биодинамическое виноделие. Философия хозяйства - это максимум внимания виноградникам, осознанное снижение урожайности, сбор ягод только вручную и главное минимум вмешательства в естественный процесс винификации.