более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым ободком.
Элегантное вино с ароматами цветов, темных ягод и минералов, с легкими полутонами свежего табака.
Необыкновенно гармоничное вино с щедрым вкусом с тонами красных фруктов, ванили, пряностей и шелковыми танинами. Послевкусие — продолжительное.
"Domaine De Chevalier" Rouge, 2005 — это, несомненно, одно из лучших вин, созданных в хозяйстве за последние несколько лет под руководством талантливого винного гуру Стефана Деренкура. Великолепный напиток отличается элегантностью и утонченностью, богатым, концентрированным вкусом и комплексным ароматом, с потенциалом хранения до 25 лет.
Сбор винограда осуществляется вручную с первой половины сентября и до середины октября. Мацерация и ферментация длятся в течение трех недель в чанах из нержавеющей стали при температуре 30°С. Выдерживается вино в течение 16-20 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых новые.
Считается, что название "Шевалье" — это искаженное имя Chibaley (Шибале), так звали первого владельца поместья и создателя виноградника в середине XVIII века. В 1865 году Шато приобрел Жан Рикар — он и его потомки сделали очень много для поместья: восстановили уничтоженную часть виноградника, ввели практику винификации в новых дубовых бочках, уделяли большое внимание времени и процессу сбора урожая. В 1983 году Домен де Шевалье купила семья Бернар — нынешние владельцы. Однако последний из Рикаров долгое время оставался консультантом при поместье. Бернары увеличили площадь виноградников с 18 до 40 га и отреставрировали некоторые здания комплекса.