Фирменный магазин,
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
Наличие всех
сертификатов
Каталог
↑ Наверх

Вино красное сухое «Dubois & Fils Vosne Romanee Les Chalandins» 2014 г.

Вино красное сухое «Вон Романе Ле Шаландан»

Тип: Вино
Крепость: 13%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда:
Выдержка:
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион: ,
Категория:
Хорошо подходит к: Говядина, Свинина, телятина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка, Семга, тунец
Температура подачи: 16-18С.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 134-273 Код: ASTI27368
0.75 л
Цвет:

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Аромат:

Сильный, стойкий аромат вина демонстрирует яркие оттенки вишни, клубники и подлеска, украшенные острыми нотками специй и древесины.

Вкус:

Мягкие танины во вкусе вина хорошо ощутимы в его четкой структуре. Деликатная кислотность поддерживает тона красных ягод и фруктов. Послевкусие стойкое, мясистое и элегантное.

Вино Dubois & Fils, Vosne Romanee "Les Chalandins" AOC прежде всего символизирует элегантность. Его мягкость поддерживается сдержанными танинами и прекрасной кислотностью, сила и структура гарантируют ему длительный потенциал к выдержке от 5 до 10 лет.
Виноградник "Les Chalandins" площадью всего 0,2 гектара засажен 60-летними лозами Пино Нуар. Сбор винограда проводится вручную, после чего ягоды отделяются от гребней и помещаются для мацерации и ферментации в чан на 12-15 дней. В течение первых трех дней температуру поддерживают на уровне 16-18 °C, чтобы сохранить первичные ароматы. После того, как температура естественным образом повышается, ее поддерживают в течение нескольких дней между 28 и 33 °C. В это время регулярно пробивают шапку сплывающей мезги. По окончании брожения вино пропускается через пресс и помещается в дубовые бочки на 15 месяцев, где в первые месяцы проходит малолактическую ферментацию, а затем приобретает необходимую танинность и стабилизирует свою структуру.

Брат и сестра, Рафаэль и Беатрис Дюбуа, управляют винодельческим бизнесом Домен Дюбуа с 2006 года. Они — девятое поколение виноградарей в семье Дюбуа, но когда заходит речь о собственных винах, то только начиная с их прадеда имя Dubois появилось на этикетках. До этого крупные негоцианты скупали виноград для производства собственных вин.
Рафаэль Дюбуа начал свою работу в семейном бизнесе в 1983 году. Беатрис Дюбуа, получив диплом энолога, выбрала другой путь. С 1995 по 2005 год она активно набиралась опыта, собирая два урожая в год — один дома в Бургундии и один в южном полушарии в Новой Зеландии, Австралии, Южной Африке и Чили. Но уже с 2006 года они вместе сосредоточили свое внимание на модернизации хозяйства R.Dubois & Fils, предприняв шаги по минимальному использованию пестицидов в интересах здорового, устойчивого виноградарства, производства тонких фруктовых вин. 21 гектар виноградников обрабатывается с особой бережностью и уважением к окружающей среде, особенностям каждого терруара.

Процессы винификации и выдержки также претерпели изменения, чтобы соответствовать желаниями современных потребителей. Оставаясь верными своим семейным традициям, Рафаэль и Беатрис Дюбуа стараются придать винам максимум фруктовости, элегантности и стойкости. Богатый и разнообразный ассортимент составлен так, чтобы любой человек мог найти в нем вино по душе.

 

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.