Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
13.5%
Хорошо подходит к:
Говядина, Свинина, телятина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка, Семга, тунец
Температура подачи:
16–18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2006 год — рейтинг Wine Spectator 91 балл из 100
2004 год — рейтинг Wine Spectator 88 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 194-042
ШК: 4690491090367-2
184 990
Р
179 440
Р
Есть в наличии
0.75 л
Цвет:
У вина красивый тёмно-рубиновый цвет.
Аромат:
Ароматы чёрной и красной смородины, вишни и сливы переплетаются с оттенками чёрного трюфеля, подлеска и цветов.
Вкус:
Полнотелое, насыщенное, комплексное во вкусе, с чёткой минеральной ноткой, шелковистыми сглаженными танинами и дымными и пряными тонами в длительном послевкусии.
Гастрономические сочетания:
Можно порекомендовать традиционные блюда региона: говядину по-бургундски, петуха в вине, пернатую дичь и выдержанные и пикантные сыры.
Виноградники:
Премье Крю Кло Сен-Жак расположен в верхней части склон на высоте 300-320 м над уровнем моря, в окружении Премье Крю Ле Казетьер и Лаво. Площадь виноградника, принадлежащая домену, 0,89 га. Лозы высажены в 1910 году! Почвы глинисто-известняковые на известняковых подпочвах.
Способ выдержки:
В течение 24 месяцев (18-20 на осадке) в дубовых бочках, не более 20% из которых новые.
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Проводится предферментационная холодная мацерация в течение 3-4 дней. Спонтанная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах в течение 3 недель с применением батонажа. Малолактика проходит в бочках. При бутилировании диоксид серы не добавляется. Оклейка и фильтрация отсутствуют.
Это интересно:
Кло Сен-Жак признан лучшим Премье Крю Жевре-Шамбертен. И, несмотря на некоторую удалённость от участков Гран Крю этой коммуны, вина с этого терруара вполне сравнимы с топовыми винами Жевре, хотя и уступают им в цене. Его название связано с именем одного из 12 апостолов - святым Иаковом, статуя которого была установлена здесь как ориентир паломникам, шествующим в Саньтяго-де-Компостела к мощам святого. Святой Иаков считается покровителем паломников и странников.
