более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино интенсивного рубиново-красного цвета.
Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых красных фруктов, темных ягод, дубовой древесины, пряностей и подлеска.
Вино демонстрирует полный, щедрый, многослойный вкус с концентрированным фруктовым ядром, округлыми танинами, шелковистой текстурой и древесно-пряными штрихами в продолжительном послевкусии.
Вино хорошо сочетается с мясными закусками, мясом-гриль, филе говядины с белыми грибами, дичью, выдержанными сырами.
Бархатистое, структурированное вино создано из винограда сорта Пино Нуар. Виноградные лозы культивированы на участке виноградника Les Chaumes AOC класса Премье Крю. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. На винодельне плоды сортируются вручную, чтобы не повредить кожицу драгоценных ягод. Процесс винификации протекает согласно классическим канонами производства красных вин. После алкогольной ферментации вино с мезгой выдерживается 24 часа при температуре 40° С. Данная техника созревания напитка характерна для региона Кот д’Ора. Это способствует обогащению его мягкими танинами и приобретению приятного оттенка. Вино в течения года выдерживается на осадке в новых бочках. В процессе созревания напиток деликатно блендируется, как при винификации белых вин. Баланс кислотности и танинов в вине идеален, длительное древесно-пряное послевкусие оставляет приятное впечатление.