Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 800 700-67-54
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
13%
Бренд:
Domaine Heresztyn-Mazzini
Страна, Регион, Провинция:
Франция, Бургундия, Кот-де-Нюи
Хорошо подходит к:
Говядина, Свинина, телятина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка, Семга, тунец
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2013 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
2002 год — рейтинг Wine Spectator 90 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 296-690
Код: GRГР000003388
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино насыщенного рубинового цвета.
Аромат:
В благородном аромате вина тона красных фруктов и специй дополнены нотками подлеска и трюфелей.
Вкус:
Вкус вина очень плотный, глубокий, сложный, прекрасно сбалансированный, сочный, с элегантными танинами, свежей кислотностью, фруктовыми и древесными оттенками в длительном послевкусии.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, зрелыми сырами.
Domaine Heresztyn-Mazzini, Gevrey-Chambertin "Les Jouises" Vieilles Vignes — великолепное вино с мужским характером, типичное для апелласьона Жевре-Шамбертен, обладающее большой плотностью, а также неоспоримой глубиной. Виноград для его изготовления собирается с нескольких участков со старыми лозами, посаженными в 1950-1955 годах. Домен придает большое значение уважению природы и окружающей среды и поэтому использует на виноградниках экологически безопасные методы борьбы с вредителями. Урожай собирается вручную и дважды сортируется: сначала на вибрационном сортировочном столе, а затем вручную. 50-60% винограда поступает на винификацию целыми гроздьями. После холодной мацерации производится ферментация с использованием натуральных природных дрожжевых культур. Перекачка сусла 3-4 раза в день способствует максимальной экстракции. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 16-18 месяцев, 30% бочек — новые. Розлив производится без оклейки и фильтрации, в соответствии с лунным календарем, что также влияет на получение удивительно чистого вина с отличным вкусом. Потенциал хранения вина составляет 14-15 лет.
Domaine Heresztyn-Mazzini знаменует собой начало нового приключения Флоренс из Бургундии и Симона из Шампани. После десяти лет работы на семейном винограднике в Жевре-Шамбертен пара решила начать собственное дело. В настоящее время виноградники поместья занимают 5.5 гектаров и расположены в деревнях Жевре-Шамбертен, Морэ-Сен-Дени и Шамболь-Мюзиньи. В 2012 году хозяйством, специализирующимся на изысканных красных винах Бургундии, был получен первый урожай. Флоренс и Симон продолжают семейную традицию, но также стремятся выразить свой общий современный и динамичный взгляд на вино. Тесно связанные с Кот-де-Нюи и его уникальными терруарами, они постоянно работают над тем, чтобы выявить лучшие качества терруаров. Оба гордятся уважением к почвам и окружающей среде региона. Вина Эресзтин-Маццини выражают диапазон различных клима, из которых они происходят. Цель винодельни состоит в том, чтобы использовать лучшие ингредиенты для производства вин, которые выражают индивидуальность поместья.
