более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино матового рубиново-фиолетового цвета.
Наряду с оттенками кожи и розовых лепестков в аромате вина звучат насыщенные тона засахаренных фруктов, черных ягод и пряностей.
У вина изысканный, шелковистый вкус с очаровательной фруктово-пряной палитрой. Нежные танины дополнены выразительной фруктовой кислинкой в долгом, бархатистом послевкусии.
Урожай для создания красного вина "Домен Ля Суффрен" собирается вручную с 5 по 20 сентября и отбирается по сортировочной таблице. После частичного гребнеотделения и дробления, сусло ферментируется в бетонных резервуарах при 28-32 °С не менее 3-х недель. Дважды в день осуществляется насосная перекачка сусла. Затем вино переливается в 50-гектолитровые дубовые бочки для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течение 18 месяцев. Вино рекомендуется употреблять после 4-х лет дополнительной выдержки в течение последующих 10-15 лет.
Домэн Ля Сюффрен — это довольно молодая винодельня, которая появилась в 1996 году. Хотя виноградники и усадьба принадлежали семье Гравье на протяжении многих поколений, первый винтаж под собственной маркой был произведен именно в 1996 году. Предприятие было названо в честь местности, где в прошлом располагался великолепный особняк подруги господина Бальи — королевского чиновника, выполнявшего административные и судебные функции, а сейчас располагается большая часть виноградников хозяйства. Сегодня виноградники хозяйства занимают 45 гектаров земли между муниципалитетами Cadiere d'Azur и Castellet в департаменте Вар.