Вино красное сухое «Domaine le Roc Don Quichotte» 2019 г. (Домен ле Рок Дон Кихот), цены. Купить «Domaine le Roc Don Quichotte» 2019 г. от WineStreet

Цвет:

Вино привлекает гранатово-вишневым цветом.

Аромат:

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых красных и черных ягод, гармонично дополненными деликатными пряными и растительными нюансами.

Вкус:

Вкус вина щедрый, богатый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, округлыми танинами, сочными фруктово-ягодными акцентами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Гастрономические сочетания:

Вино составит гармоничную пару с блюдами из мяса, дичи и с умеренно острыми сырами.

Domaine le Roc, "Don Quichotte" Fronton AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Негретт и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Фронтон на гравийных почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 30-35 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях в течение 4 недель со строгим температурным контролем. Каждый сорт винифицируется отдельно. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках. Фильтрация не проводится.

В центре апелласьона Фронтон, между Гаронной и Тарном, расположено винодельческое хозяйство Domaine le Roc, которое производит вина с яркой индивидуальностью и характером из винограда сорта Негретт. История Домен ле Рок — это история семьи и сплоченной команды, где каждый знает свое место.

Общая площадь виноградников составляет 24 га, на них в основном выращивается местный сорт винограда Негретт, также есть лозы с Сирой и Каберне Совиньон. Философией компании является уважение к окружающей среде и бережное отношение к почвам и виноградным лозам. Сегодня хозяйство целенаправленно движется к органическому земледелию.